本篇文章给大家谈谈商务宴菜单及其寓意介绍，以及商务宴菜单及其寓意介绍英文对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、关于商务宴请点菜礼仪
- 2、宴席菜单的内容包括哪些?
- 3、商务接待餐菜谱
- 4、商务宴请菜单分别是什么?
- 5、西式婚宴菜单菜名及寓意
关于商务宴请点菜礼仪
请客吃饭前，必须了解主客的口味偏好。例如：不喜欢用刀叉的人不宜去西餐厅，喜爱吃辣的人不宜去粤菜馆。如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。
饮食礼仪：在商务宴请中，一般会提供多道菜品，客人需要依次品尝每道菜品，不可将桌上的食物随意地搅动或者挑选。同时，应该注意吃相文雅，不要发出嘈杂的声音或者大口吃霸占食物等行为。
商务宴请点菜的礼仪 第一点： 不要爱吃什么尽点什么。点菜最先考虑的除了口味偏好，还有菜肴搭配。
按照商务宴请礼仪的规范，一般是***官员为上，社会团体领袖为中，社会贤达为下。但是也要遵循特例。要尊老、尊师、尊贤。离座的顺序应该是等主陪和首席主宾离座后其他人员方可离座。
自己在点菜时，则可以适当询问客户是不是爱吃。敬酒礼仪 首先先需要向大家举杯敬酒示意一次，之后才是向个人敬酒。向个人敬酒时，应先与主宾碰杯，再按顺序与其他的客人一一碰杯(也可根据客人职位的高低顺序)。
商务宴请点菜技巧 点菜方式出现这种变化，与饮食文化的变化是有很大关系的。饮食之道，也是人情融合之道。以前物质匮乏，请客人吃满桌子的有档次的菜，某种程度上是身份、地位、财富的展示。
宴席菜单的内容包括哪些?
办酒席一般菜谱有烧菜、干锅、凉拌菜、特色菜、汤菜等。烧菜 黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、芋儿烧鸡等。干锅 干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。
宴席菜点的基本组成如下：（一）冷菜。又称“冷盘，冷荤，凉菜等。(二)热菜。包括大菜即主菜和头菜。(三)甜菜。(四)素菜。(五)席点。(六)汤菜。包括首汤、二汤、中汤、座汤、饭汤。(七)主食。
酒席菜单有凉拌木耳、青椒皮蛋、跳水兔、水煮肉片、辣子鸡丁等菜。凉拌木耳：凉拌木耳是道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口，营养丰富的特点。
摆酒席的菜单12个菜单：清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。
第一道菜：冰糖花生豆。第二道菜：冰糖葵花仁。第三道菜：冰糖核桃仁。第四道菜：冰糖大杏仁。第五道菜：冰糖大桃仁。第六道菜：冰糖大蚕豆。第七道菜：冰糖开心果。第八道菜：冰糖夏威夷果。第九道菜：糖雪圣女果球。
商务接待餐菜谱
主餐：是酒宴菜肴中更为高端的，一般能够有一到两条。副菜：一般全是由鸡鸭鹅鱼等构成。没有非常高端的菜时，这类还可以变成主餐。小菜：一般为烧菜，口感以咸香主导。 清喉菜：是口味淡的和蔬菜水果等。
最适合接待领导的菜谱，一共是四菜一汤，一般就是拍黄瓜，油炸花生米，鱼香肉丝和宫保鸡丁，再加上一个乌鸡汤，一般就是这样的菜谱。
黄牛肉米饭 作为一道极具特色的菜肴，黄牛肉米饭非常适合在商务招待中尝试。制作黄牛肉米饭非常简单：首先，将一小段黄牛肉切成薄片，加入一些特制的调味料，搅拌均匀后煮熟。
商务宴请菜单分别是什么?
1、款待宝推荐为您推荐几套商务宴菜单。有大展宏图宴、新居乐业宴、金玉满堂宴和飞黄腾达宴等。
2、菜系 口味 鲁菜 口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
3、如果前往一个陌生餐厅点菜，则尽量比约定时间提前10分钟到。在这段时间内必须做好以下事情：熟悉环境，研究菜单，控制预算，考虑礼数周到。注意男女客人点菜有别。
4、商务宴请一般是白酒，有女士参加的话，可根据女士人数搭配红酒，同时白酒的规格与客人的身份相匹配即可，这点最好和领导确认一下。
5、如果想品尝更多甜品，试试椰子汁雪糕或芝士蛋挞，都能让您感到舌尖上的奇妙体验。成都博舍酒店宴会菜单，以其高品质的食物和服务，令人无法抗拒。不论您是商务宴请还是庆祝活动，都可以品尝到您所喜欢的食物。
西式婚宴菜单菜名及寓意
along、with、fruited、lemonades.西式婚宴不可缺少的菜品 头盘 金枪鱼沙拉、泰式烤鸡沙拉、什锦田园沙拉、德式土豆沙拉、鲜果海鲜沙拉，配上意大利醋汁。
阿根廷烤大虾、朗姆酒三文鱼沙律、奶油虾仁汤，如果喜欢传统的西式体验，还可以尝试挪威胭鲱鱼。鸽子：在西式婚宴自助菜单中，传统烤乳鸽可谓是人间极品，传说二战某***就曾是烤乳鸽的拥趸，足见它的魅力有多大。
吉祥语命菜名 在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。
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