大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商务宴会菜单及寓意的问题，于是小编就整理了3个相关介绍商务宴会菜单及寓意的解答，让我们一起看看吧。
酒席菜单的别称？
一品：
本指封建社会的最***阶，饮食行业借用此词，形容菜肴的名贵高级，也有指某种菜肴原料形态完整者，如：一品酥方，一品燕窝，一品豆腐。
三元：
取三元吉祥之意命名菜肴，古时，有以天地人为三元的，有以状元，会元，解元为三元的，也有以每年正月初一为三元的，因此日为岁之元、月之元、时之元，愿开年大吉，祝诸事如意。菜肴中的“三元”多指三种不同的配料制成球形，烹制成菜，如：三元白汁鸭，三元鱼脆。
三鲜：
升学宴菜名和寓意？
1. 菜名：***当头2. 寓意：这道菜寓意着祝愿升学的学子们能够在未来的学业和事业中***当头，一帆风顺。
同时，这道菜也象征着家长和亲友们的祝福和关爱，希望他们能够在学习和生活中得到幸福和成功。
3. 除了***当头，升学宴上还可以准备其他寓意吉祥的菜品，比如“金玉满堂”、“步步高升”、“龙马精神”等等，这些菜品不仅美味可口，还能够为升学的学子们带来好运和祝福。
同时，在宴席上，家长和亲友们也可以为学子们准备一些礼物和祝福语，表达对他们的支持和鼓励。
1、前程似锦路路顺——锦绣六彩蝶
2、大展宏图锦绣红——五彩大拼盘
3、龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜
4、凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡
5、斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡
6、鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽
7、状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅
8、香干长生果—力争上游
9、外婆家腊鱼—福荫绵绵
10、锦绣前程—五***菇丝
有，“鲤鱼跃龙门”
鲤鱼肉质鲜美，蛋白质含量高，满足人体所需的氨基酸、维生素以及矿物质的需求。鲤鱼同时也含有大量的DHA，有助于增加记忆力，自然“鲤鱼跃龙门”的说法可行。糖醋相伴十分开胃可口，吃上一块鱼肉顿时抛去脑中的压力，非常适合在炎炎夏日食用
“大鹏展翅”
这道菜还有一个别名叫“状元菜”，多好的寓意，必吃无疑！“翅”在这里指鸡翅，可乐鸡翅、卤水鸡翅、炸鸡翅对于大部分朋友都不陌生，也是我这么多年原来最喜爱的美食之一，鸡肉肉质嫩滑，混着薄薄的鸡皮，由于吸收了超多的酱汁，一口咬下瞬间口腔被酱汁香甜环绕，甭提有多爽了。
“高升排骨”
光听名字就寓意十足：步步高升，高考取胜！这款菜式的主材料是猪肋骨，也是大众最喜爱的肉类之一，肉质偏瘦肉层薄，可以补充蛋白质和钙质，有助于孩子骨骼的健康发展。肋骨的做法多样，红烧可口美味、熬汤清淡爽口，拿起每根骨头啃也是别有一番滋味在心头！
升学宴是庆祝学生升学的一种传统文化活动，不同地区和家庭的升学宴菜名可能略有不同，但一般都有以下几种：
1. 考试金榜：鱼头、羊肉、猪蹄等组成的菜品，表达了考试取得好成绩的喜悦之情。
2. 状元及第：雪菜炒腊肉，寓意“雪中送炭”，即希望美好的时光继续。
3. 拔尖红花：由深红色的鸡肉、花生米和葱花拼成，在象征做题时能一举拔尖，荣获高分。
4. 金鸡报喜：红烧鸡块，看上去像一只展翅欲飞的金色鸡，意味着功课精进，未来更有信心。
同学聚会的寓意菜名？
招财进宝(葱油鲜鲍鱼) 吉星高照(白灼基尾虾) ***当头(剁椒鱼头) 飞黄腾达(豉油贵妃鸡) 富贵盈门(富临烤鸭) 喜气洋洋(沙茶羊肉) 青春永驻(时蔬沾酱) 前程似锦(素炒什锦) 连年有余(五香熏鱼) 吉祥富贵(蛋黄鸭卷) 大吉大利(蒜茸田七) 新派肠衣骨(步步高升) 妙龄手撕鸡(前程似锦) 山珍狮子头(***当头) 劲蒜蒸夏贝(锦上添花) 老醋蜇头(***当头) 沂蒙山珍拼盘(群英荟翠) 生财乳鸽松(岁岁平安) 香菇扒菜心(满地金钱)
到此，以上就是小编对于商务宴会菜单及寓意的问题就介绍到这了，希望介绍关于商务宴会菜单及寓意的3点解答对大家有用。
