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杭州有什么特色美食小吃
1、杭州特色小吃众多，其中吴山酥油饼是不可不提的一种。它以精白面粉为原料，制成的酥油饼层层叠叠，色泽金黄，外皮香脆，内里绵软，油而不腻，入口即化。相传乾隆皇帝游览吴山时也品尝过，给予了高度评价，民间至今仍称其为“吴山第一点”。
2、杭州的小吃文化丰富多样，其中最有名的当属‘杭城八味’。包括了西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化鸡、宋嫂鱼羹、油爆虾、虾爆鳝面和蟹黄汤包。这些美食各具特色，深受游客和本地人的喜爱。除了以上八大小吃外，杭州还有许多其他美味的小吃，如知味观的小笼包、张生记的脆皮年糕等。
3、杭州著名的十大美食推荐如下：杭州猫耳朵：一种形似猫耳的面条，搭配火腿丁、鸡丁等食材，汤鲜味美。杭州片儿川：具有百余年历史的传统小吃，浇头由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，口感鲜美。南宋定胜糕：色泽淡红，松软香糯，带有甜甜的豆沙味，是江浙地区的传统名点。
杭州什么小吃最好吃
定胜糕：用米粉和红豆沙制成，糕点软糯，甜而不腻。 虾爆鳝：虾和鳝的处理鲜美，汁浓面鲜，是杭州的经典美食。 炸响铃：用豆腐皮卷入里脊肉末，油炸后外形似马铃，食时有脆响声。 桂花栗子羹：用西湖藕粉作羹，加入鲜嫩栗子片，撒上西湖糖桂花，清甜可口。
杭州老鸭煲是浙江杭州市的传统小吃，江南历来有伏天吃鸭子滋补身子的习惯，加上新上市的笋干，不仅增添鲜味，而且能解除油腻，令口感清爽。杭州片儿川 杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系。面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。
杭州最好吃的小吃主要包括以下几种：吴山烤禽：吴山烤禽的烤鸡尤为出色，塞料充足，烤肉细嫩且水分保持得很好，味道十分美味。是杭州不可错过的传统小吃之一。游埠豆浆与油条：位于鼓楼附近的游埠豆浆是一家网红店，其豆浆和油条都十分新鲜，口感极佳。豆浆醇厚，油条酥脆，是早餐的绝佳选择。
杭州河坊街：河坊街位于吴山脚下，是清河坊的一部分，是一条有着悠久历史和深厚文化底蕴的古街。这也是杭州最着名的美食街，街上除了当地的一些特色好吃的美食，还会有一些具有历史年代感的建筑。
杭州凤起路上有什么好吃的呢?
夏记烧饼：夏记烧饼是凤起路上有名的传统小吃之一，拥有祖传的烧饼秘方，已经经营了十多年。烧饼品种多样，包括牛肉、葱油、干菜等不同口味，且每天从早到晚都有顾客前来购买。李老二卷馍：李老二卷馍位于双菱路上，虽然在访问时没有营业，但该店以其独特的面皮和丰富的内馅著称。
推荐如下：老头儿油爆虾（武林店）：位于武林广场，提供浙菜，口味榜第1名。付小姐在成都（杭州总店）：位于武林广场，提供串串香，火锅好评榜第2名。胖哥俩肉蟹煲（杭州大厦中央广场店）：位于武林广场，提供肉蟹煲，鱼鲜好评榜第1名。
第一家是位于西湖区灵隐路的“灵隐渔精烤鱼”。这家餐厅以烤鱼为主打，味道十分不错。可以选择不同口味的烤鱼，还有各种配菜搭配，每款都十分精致。烤鱼肉质鲜美，肉汁丰富，是这家店的特色，大家可别错过了哦！第二家是位于拱墅区凤起路的“拾年食咖”。
天恒潮汕酒家（地址：浙江省杭州市上城区孤山路8号）：这家餐厅备受赞誉，提供正宗的潮汕菜，包括潮汕海鲜和潮汕糖水。 潮汕湾潮汕菜馆（地址：浙江省杭州市下城区凤起路105号）：这家餐厅以其地道的潮汕风味和精致的菜品而闻名，特色菜包括潮汕烧脚黄和蒸潮州蛤。
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