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杭州十大小吃排行榜
1、干炸响铃：以豆腐皮包裹里脊肉末，油炸后外脆里嫩，豆香四溢。 东坡肉：选用五花肉炖煮至酥烂，肉质鲜美，肥而不腻。 杭州酱鸭：鸭肉经过酱腌，味道鲜美，肉质鲜嫩。 龙井虾仁：以龙井茶叶和新鲜虾仁炒制，清香四溢。 定胜糕：用米粉和红豆沙制成，糕点软糯，甜而不腻。
2、杭州十大小吃排行榜如下：知味小笼：选用发酵精白面粉作皮，鲜肉拌虾仁或鸡肉拌火腿末作馅，加入特制肉皮冻，蒸制而成，口感鲜美。南宋定胜糕：以精制香米和糯米粉为主要原料，内含豆沙馅，混有少量白糖和桂花，松软清甜，香糯可口。
3、吴山酥油饼是杭州的传统风味特产，金黄酥脆，松脆可口。数百年来，凡登吴山者，均以品尝吴山酥油饼为快事。虾爆鳝面则是杭州市奎元馆的特色传统名食，将鳝鱼与河虾搭配烹制，鲜美可口。葱包桧儿是杭州最具代表性的传统小吃之一。
来杭州必打卡的6款美食
1、来杭州必打卡的6款美食如下：龙井虾仁：特色：用西湖的龙井茶和鲜活的河虾烹饪，外表晶莹透白，茶香沁人心脾，清雅爽口，回味无穷。西湖莼菜：特色：口感嫩滑，是一道清爽的素菜。一般会做成汤，味道极鲜，令人难忘。东坡肉：特色：由苏东坡发明，肥而不腻、酥而不烂，质感有层次。
2、小鸡酥 小鸡酥是浙江杭州的特色小吃。主要原料包括面粉、沙律油和豆沙。这种小吃外观小巧可爱，香气扑鼻，口感外酥内滑，甜而不腻，是老幼皆宜的精美点心。 南宋定胜糕 南宋定胜糕是浙江的传统特色小吃，因其糕面上书有“定胜”二字而得名。
3、东坡肉：选用优质猪肉，烹制后鲜嫩多汁，满口生香，让人回味无穷。西湖醋鱼：以西湖鱼和特制醋汁为原料，鱼肉鲜嫩，醋香酸甜，是杭州的代表性美食。杭州美食街推荐杭州河坊街、胜利河美食街、千岛湖骑龙巷、武林夜市和吴山夜市，都是品尝小吃的好去处。
4、杭州美食 说道杭州美食，西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、片川儿、炸响铃、游埠豆浆、藕粉、肉蟹煲、拌川、定胜糕、生煎包、油爆虾、西湖牛肉羹、桂花糖年糕、葱煎包、杭州小笼包、虾爆鳝面、吴山酥油饼、猫耳朵、酱鸭等都很有名。
知道杭州菜的经典菜有哪些吗
1、油焖春笋 杭州春季的时令佳肴，选用鲜嫩春笋，经油焖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口。 龙井虾仁 以杭州西湖龙井茶和鲜嫩虾仁烹制而成，茶香浓郁，虾仁滑嫩，色香味俱佳。 清汤鱼圆 以鱼肉为原料制成的鱼圆，搭配清汤，口感细腻，鲜美无比。
2、油焖春笋，以春笋为主料，经过精心烹调，使得春笋的鲜嫩与调料的醇厚完美融合，令人回味无穷。龙井虾仁，则是将龙井茶的清香与虾仁的鲜美巧妙结合，每一口都是对味觉的极致挑逗。而清汤鱼圆，则以其细腻的口感和清雅的汤底，让人在品尝中感受到一种难以言喻的宁静与和谐。
3、西湖醋鱼：这道菜以其酸甜适口、鱼肉细嫩而著称，是杭州的传统名菜之一。 东坡肉：东坡肉是杭州的一道经典菜肴，选用五花肉经过烹煮后肉质酥烂，味道醇厚。 龙井虾仁：龙井虾仁将新鲜的虾仁与杭州龙井茶叶相结合，清香四溢，口感鲜嫩。
4、杭州的经典菜有以下几道： 龙井虾仁 简介：龙井虾仁是杭州的特色名菜，选用清明前后的龙井茶和新鲜虾仁一起烹制而成。 特点：口感鲜嫩清爽，色泽诱人，营养价值高，可以降低胆固醇，适合老人和小孩食用。
5、杭州的经典菜主要有以下几道： 龙井虾仁 特色：选用清明前后的龙井茶和新鲜虾仁一起制作，口感鲜嫩清爽，色泽诱人。 营养价值：可以降低胆固醇，是一道健康的美食，适合老人和小孩食用。 东坡肉 特色：主要食材为半肥半瘦的猪肉，切成整齐的方块后烧制而成，红得透亮，肥而不腻。
6、杭州十大名菜包括：东坡肉：半肥半瘦的猪肉经过精心烹制，软而不烂，肥而不腻，是杭州的传统名菜。西湖莼菜汤：用莼菜为主料制成的汤品，味道鲜美，独具特色，是杭州西湖地区的特色菜肴。龙井虾仁：选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作，色泽淡雅，味美清口，茶香与虾香完美结合。
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