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- 1、康乐县美食
康乐县美食
康乐县美食有康乐酿皮子、康乐搅团、牛羊杂割、油香康乐、康乐包子等。康乐酿皮子：康乐酿皮子是甘肃省临夏回族自治州康乐县的特产。其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。康乐搅团：搅团所用面粉必须是粗粮豆面、玉米面、荞麦面、熟洋芋（马铃薯），搅团以白豆面奉为上乘。
羊肉烧面：选用上等羊肉和手工面条，烹饪出鲜香浓郁的口感。这道菜是康乐县的特色美食，每一口都让人回味无穷，充分展现了当地烹饪的智慧和对食材的精挑细选。醪糟馍馍：以糯米和酒曲的巧妙融合，制成软糯香甜的面点。这是当地人钟爱的日常小吃，口感独特，香甜软糯，是品尝康乐县地道风味的不二之选。
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康乐县的特色小吃种类丰富，首推的就是深受人们喜爱的酿皮子。这是一种由优质面粉精心制作而成的美食。首先，将面粉加水调成硬团，然后在清水中揉搓，使面筋分离出来，淀粉沉淀成稀糊状。
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