今天给各位分享杭州塘栖美食的知识，其中也会对塘栖 美食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、浙江杭州特产:塘栖粽
- 2、塘栖有哪些特产?
- 3、浙江杭州特产:塘栖板鸭
- 4、杭州塘栖古镇的哪些美食餐厅值得推荐?
- 5、杭州塘栖古镇十大小吃
- 6、浙江杭州特产:粢毛肉圆
浙江杭州特产:塘栖粽
1、塘栖粽是产自浙江杭州的一种传统食品，又名汇昌粽。以下是关于塘栖粽的详细介绍：产品特点：塘栖粽形式多样，包括斧头粽、枕头粽、尖角粽、猪脚粽等。馅料丰富，有肉粽、排骨粽、赤豆粽、板栗粽、枣子粽、细沙粽、火腿粽、蛋黄粽等多种口味。
2、塘栖粽又名汇昌粽，产自浙江杭州，是一种由粽叶包裹糯米蒸制而成的传统食品。塘栖粽区别于嘉兴粽与湖州粽，在外形、扎法上自成风格。汇昌粽与细沙羊尾、粢毛肉圆、米塑、板鸭合称塘栖五大名小吃。
3、枇杷酒：塘栖出售的枇杷酒大多为外地产品，本地特产的枇杷酒较难找到。 糯米圆子：洞樱是塘栖的一种传统小吃，糯米圆子是其中的代表。这种食品新鲜可口，但不宜长时间存放。 锅巴：塘栖的锅巴以其独特的香味和口感而受到欢迎，是一种不错的伴手礼选择。
4、塘栖古镇位于浙江省杭州市临平区的西北部，地处杭嘉湖平原南端，是浙北重镇、江南水乡名镇。以下是关于塘栖古镇的详细介绍：历史沿革：始建于北宋，自元代商贾云集，蔚成大镇。明清时富甲一方，贵为“江南十大名镇”之首，乾隆皇帝六下江南有三次是在这里登陆。
塘栖有哪些特产?
1、塘栖的特色小吃有以下几种：塘栖枇杷：拥有1400余年的栽培历史，品质上乘，风味独特，被列为贡品。每年的五月，塘栖会举办枇杷节，吸引众多游客前来品尝。塘栖传统糕点：当地的特产，深受杭州人喜爱。包括重麻酥糖、绿豆糕、桂花糖年糕等多种传统茶食糕点，是来到塘栖必买的美味。
2、枇杷：塘栖枇杷是当地的特产之一，以其鲜甜可口而受到消费者的喜爱。然而，在选购枇杷时，要注意选择干燥且无霉味的优质产品。 枇杷花茶：塘栖的枇杷花茶也是一种特色饮品，建议到当地有信誉的店铺购买盒装产品，以确保品质。 糕点：塘栖的糕点品种繁多，其中以法根糕点最为著名。
3、杭州府志》都有记载。塘栖茶糕 塘栖茶糕，俗称方糕，又叫水蒸糕，一般在早茶时进食，其名由此而得。茶糕乃是浙江塘栖古镇的名点之一，以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称，具有松、香、鲜三大特色。茶糕***用米粉蒸制，刚出炉时香气四溢。咬上一口，油润香糯，滋味悠长。
4、米塑是塘栖独有的民俗工艺，以煮熟的米粉团为原料，通过揉、捏、掐、刻、扮等手法，制成各种形状的工艺品，已被列入非遗项目。板鸭，又名塘栖熏鸭，是塘栖镇的著名特产，已有半个多世纪的制作历史。此品选用特定的活鸭，经过多道工序制成，工艺精细，突出了成品的清香鲜美特点。
浙江杭州特产:塘栖板鸭
塘栖板鸭是浙江省杭州余杭区塘栖古镇的传统名产。以下是关于塘栖板鸭的详细介绍：产品特点：塘栖板鸭又名熏鸭，造型美观，色泽红亮，肉质细嫩，味道鲜美，清香可口，既适合佐餐也适合下酒。
塘栖板鸭，又名熏鸭，是浙江省塘栖古镇汉族传统名产。用河鸭经过熏烤，烧煮而成，色泽红亮，造型美观、味鲜肉嫩，清香可口，是余杭独具风味的地方特产。既是佐餐佳肴，又是馈赠亲友的珍品，销量以春节最盛。销于海宁、桐乡及本县各地，颇受城乡人民的赞赏。
塘栖板鸭，又称为熏鸭，是浙江省塘栖古镇的特色传统名产，历史悠久。河鸭经过熏烤和烧煮，呈现出红亮的色泽，造型美观，口感鲜嫩，清香扑鼻，是余杭地区独具风味的地方特产。这种美味佳肴不仅适合作为佐餐之选，还是馈赠亲友的珍品。每逢春节，塘栖板鸭的销量达到顶峰，受到城乡人民的喜爱。
塘栖枇杷：拥有1400余年的栽培历史，品质上乘，风味独特，被列为贡品。每年的五月，塘栖会举办枇杷节，吸引众多游客前来品尝。塘栖传统糕点：当地的特产，深受杭州人喜爱。包括重麻酥糖、绿豆糕、桂花糖年糕等多种传统茶食糕点，是来到塘栖必买的美味。
杭州塘栖古镇的哪些美食餐厅值得推荐?
1、老街坊 老街坊是一家以传统杭帮菜为主的餐厅，这里的菜品讲究原汁原味，食材新鲜，做法地道。推荐尝试的菜品有西湖醋鱼、东坡肉和叫花鸡等。餐厅的环境古色古香，坐在里面用餐仿佛穿越回了古代。塘栖米酒家 塘栖米酒家以其自酿的米酒而闻名，这里的米酒口感甘甜，是当地的一大特色。
2、杭州·小茶姑娘，位于塘栖古镇，这里曾是商贾云集，富甲一方的江南名镇。大运河穿流不息，见证了岁月的更迭与古镇的繁华。走进塘栖，感受七十二条半弄堂、三十六爿半石桥的古韵，漫步在石板路上，品尝当地特色美食，体验塘栖的独特魅力。历史与现代交融，古建筑与美食相映成趣。
3、研盐小方奶茶：这是我第一次听说有方形珍珠奶茶。喝上一口，浓郁的奶茶味道在口腔中弥漫开来，而杯底的小方也随着奶茶一起滑入口中。
4、水南庙：这是一座有着悠久历史的庙宇，是塘栖古镇的重要文化遗产之一。百年汇昌：这是一座有着悠久历史的传统糕点店，可以品尝到当地特色小吃。同福永：这也是一家传统糕点店，以制作豆酥糖等特色糕点而闻名。
5、十里梅海之超山，是著名的省级旅游风景点，这些独特的古迹遗址赋予了塘栖这座江南古镇无限的魅力。
杭州塘栖古镇十大小吃
杭州塘栖古镇的美食文化丰富多彩，每一个小吃都有其独特的魅力。朱一堂粉蒸蛋糕和重阳桂花糕，甜度高是它们的最大特点，但除此之外，挑不出其他问题。洗沙羊尾虽然广受喜爱，但建议选择正宗的店铺，避免那些不正宗、滥竽充数的产品。
洗沙羊尾（不推荐不正宗、滥竽充数的那种）。大肉粽、猪油豆沙棕（以前广济桥路靠近广济桥、朝西一家真不错，但今年春节买的猪油豆沙棕，豆沙不正宗了）。粢毛肉圆也要看哪家做的，买到好吃的也是相当不错。同福永的料酒，袋装的，很便宜，相比其他料酒要香。
第三道好吃的是水煮鱼。水煮鱼鲜香可口，蔬菜烹制得十分嫩滑，口感鲜美。辣椒和辣油的配合使得水煮鱼尤其开胃，让人食欲大增。与香鱼一样，水煮鱼也是当地的特色菜肴之一，入口鲜美，令人回味无穷。总的来说，塘栖古镇美食齐全，从重庆小面、香鱼、水煮鱼到其他小吃，都值得一试。
粽子：塘栖古镇的粽子以其独特的口味和精致的制作工艺而闻名。这里的粽子多***用当地优质的糯米、猪肉、蛋黄、栗子等食材，经过长时间的腌制和烹煮，味道鲜美，香气扑鼻。豆腐花：在塘栖古镇，豆腐花是一种非常受欢迎的传统小吃。它口感细腻滑嫩，既可以吃甜的，也可以吃咸的。
浙江杭州特产:粢毛肉圆
粢毛肉圆是浙江杭州塘栖地区的特色名菜，以鲜肉和糯米为主要原料，制作成乒乓球大小的肉圆。这道菜色泽润泽，透明如珠，既可以作为菜肴，也可以作为点心。它口感柔软，味道鲜美，糯而不腻，适合各个年龄段的人食用。
粢毛肉圆是浙江杭州塘栖的传统名菜之一。主料与制作：以鲜肉和糯米为主要原料，制作时将精肉与肥肉按一定比例斩成肉茸，与糯米饭、调味料等拌匀后，握成比乒乓球略大的肉圆子，再滚上糯米蒸熟。产品特点：肉质柔软，鲜美可口，糯米色润透明如珠，糯而不腻，既可作菜肴，又可当点心，老幼咸宜。
粢毛肉圆是塘栖名菜之一，以鲜肉、糯米为主料制作的比乒乓球略大的肉圆子。与板鸭、汇昌粽、细沙羊尾、米塑合称“塘栖五大名小吃”。是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。
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