本篇文章给大家谈谈浙江杭州名吃，以及杭州特色吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、杭州有什么名小吃吗
- 2、杭州有什么特色美食小吃
- 3、杭州十大名吃有哪些
- 4、杭州必吃的十大美食
杭州有什么名小吃吗
1、杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创。这种杭州著名的汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。杭州片儿川被国家商务部评选为“中国十大名面条”，也被中国烹饪协会评选为浙江榜“中国地域十大名小吃”。
2、杭州的小吃文化丰富多样，其中最有名的当属‘杭城八味’。包括了西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化鸡、宋嫂鱼羹、油爆虾、虾爆鳝面和蟹黄汤包。这些美食各具特色，深受游客和本地人的喜爱。除了以上八大小吃外，杭州还有许多其他美味的小吃，如知味观的小笼包、张生记的脆皮年糕等。
3、知味小笼是杭州知味观的代表性美食。它选用精白面粉作为皮料，并以鲜肉、虾仁或鸡肉搭配火腿末作为馅料，加入特制的肉皮冻，精心包制后，迅速蒸煮而成。知味小笼分为鲜肉、虾肉和鸡火三种，各有其独特的风味，汁多肉香，皮薄弹牙。 定胜糕的历史可追溯至宋代，是杭州人民的传统美食之一。
4、杭州片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系。面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。
5、西湖醋鱼 杭州小吃排名前十名中，西湖醋鱼以其独特的酸甜口味和鲜嫩的鱼肉备受喜爱。这道菜源于杭州西湖，选用鲜活草鱼制作，鱼肉滑嫩，汤汁酸甜适中，是杭州传统名菜。 虾爆鳝面 虾爆鳝面是杭州的另一道著名小吃，以其鲜美的汤汁和劲道的面条而闻名。
6、杭州西湖不仅以其秀丽的山水吸引着无数游客，更以其独特的美食小吃令人流连忘返。以下为您介绍几种西湖著名的美食小吃。东坡肉，作为杭州的传统名菜，以其薄皮嫩肉、色泽红亮而著称。这道菜味道醇厚，汁浓而不腻，肉质酥烂而形不碎，香糯可口，让人回味无穷。
杭州有什么特色美食小吃
猫耳朵：因形似猫耳朵而得名的杭州地方传统风味小吃。它是青海回族的传统面点菜之一。 葱包桧：用薄饼、葱和油焖桧（一种桧树的叶子）为原料制成的小吃。 油焖大虾：选用淡水虾为主要原料制成，色泽红亮，外壳酥脆，味道鲜嫩。
在杭州，特色小吃之一的猫耳朵，是知味观的热门美食，而湖滨总店的糟凤爪和小笼包也是必尝之选。 楼外楼的外卖糯米藕，以其独特的风味受到食客的喜爱。 奎元馆的虾爆鳝，以及八字桥的葱包桧和鸡蛋饼，都是地道的杭州美味。
杭州的小吃文化丰富多样，其中最有名的当属‘杭城八味’。包括了西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化鸡、宋嫂鱼羹、油爆虾、虾爆鳝面和蟹黄汤包。这些美食各具特色，深受游客和本地人的喜爱。除了以上八大小吃外，杭州还有许多其他美味的小吃，如知味观的小笼包、张生记的脆皮年糕等。
酥油饼：提到杭州，怎能不提酥油饼呢？这可是杭州的著名风味特产呢！吃起来香酥可口，三百年前就驰名四方啦。西湖藕粉：风味独特，营养丰富，就像是西湖的精华凝聚而成，喝起来滑滑的，甜甜的，超级好喝。片儿川：这可是杭州的一种著名汤面哦！面的浇头有雪菜、笋片、瘦肉丝，鲜美得让人停不下来。
杭州十大名吃有哪些
首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。
清汤鱼圆：清汤鱼圆是杭州的传统名点，选用鲜活的草鱼或鲢鱼制作而成。鱼圆口感滑嫩，汤汁鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。干炸响铃：干炸响铃又称“炸响铃”，是一种传统的杭州小吃。它由豆腐皮包裹肉末等馅料卷成长条状，经油炸而成。外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口。
杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创。它是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，面滑汤浓，肉片鲜嫩，笋菜爽口。
葱包烩 葱包烩是杭州的传统小吃，将小葱和面条包裹在春饼中，煎至两面金黄，再刷上甜面酱或辣酱，深受当地人民喜爱。 吴山酥油饼 吴山酥油饼是杭州著名的点心，制作工艺复杂，主要原料为面粉、白砂糖和食用油，口感酥脆，甜而不腻。
葱包桧：杭州传统小吃葱包桧以其独特的风味深受游客喜爱。桧树叶子包裹的面团，内馅加上葱花和肉末，烤制而成，香脆可口。 油冬儿：杭州传统点心油冬儿，又称油墩子，外皮酥脆，内馅甜软，深受老人和儿童的喜爱。 馄饨小笼：杭州馄饨小笼以其薄皮大馅，汤汁鲜美而闻名。
杭州美食攻略：十大必吃排行榜 西湖醋鱼 必吃理由：作为杭州的经典名菜，西湖醋鱼是到访杭州的食客必尝之选。鱼肉鲜嫩，搭配独特的醋溜汁，口感鲜美，酸甜适中。 东坡肉 必吃理由：杭州传统名菜之一，以猪肉炖制而成，色泽红亮，口感酥软，肥而不腻。
杭州必吃的十大美食
1、此外，杭州还有许多小吃摊位和夜市，提供了更多选择。比如，烧烤串串、豆腐花、糖葫芦等，每一种都别有一番风味。这些小吃不仅美味，而且价格亲民，是夜宵的好选择。当然，这十大夜宵只是杭州美食文化的一部分。杭州还有许多其他美食值得探索。比如，西湖醋鱼、龙井虾仁等，都是杭州的传统名菜，值得一试。
2、首先，不得不提的是杭州的猫耳朵。这道传统小吃以其形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑的面瓣，搭配火腿丁和鸡丁，汤鲜味美，令人回味无穷。杭州片儿川则是另一道传统特色小吃，已有百余年历史。它的浇头由雪菜、笋片和瘦肉丝组成，口感鲜美，是杭州人喜爱的早餐之一。
3、杭州必尝的十大美食：叫花童子鸡、杭州酱鸭、干炸响铃、油爆虾、杭州小笼包、西湖藕粉、龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、片儿川。 叫花童子鸡 叫花童子鸡是杭州的传统名菜，以荷叶包裹，用绍兴酒脚料和盐水调和的酒坛泥裹在外皮，经炭火煨烤而成。其特点是骨肉分离，鸡肉酥嫩可口，酒香醇厚。
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