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有名的小吃有哪些呀
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花、 五香驴肉。太原： 栲栳、刀削面、揪片。西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔。
黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。吉林：锅包肉，长春酱肉。辽宁：鲅鱼饼子，三鲜韭菜盒。内蒙古：全鱼宴，秘制天鹅蛋。新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼。***：青稞酒，酥油茶，藏面。宁夏：烩羊杂碎、涮羊肉。青海：羊杂碎，手抓牛肉，杂面片。
北京：品尝焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝，或尝试炒肝爆肚。 上海：尝蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津：品尝嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕，或尝试贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥***花。 太原：尝试栲栳、没世刀削面、揪片。 西安：品尝牛羊肉泡馍、乾州锅盔。
全国各地的小吃繁多，每一处都有其独特的风味和悠久的历史。以下是一些全国各地的有名小吃： 北京的焦圈：油炸食品，色泽深黄、油亮，和面时注意盐、碱、矾3种调料比例。 北京的蜜麻花：与焦圈相似，但形状不同，口感酥脆。
四川麻辣烫：源自川渝地区的传统小吃，以其麻辣鲜香在中国各地广受欢迎，成为川菜的代表之一。 云南过桥米线：源自滇南的这道米线，以其独特的吃法和丰富的食材，在昆明等地流传已有百年之久。 天津煎饼果子：作为天津的地标性小吃，以其香脆可口和多样的口味选择深受食客喜爱。
北京烤鸭：源自南北朝时期，曾为宫廷美食，选用优质肉鸭，以果木炭火烤制，皮脆肉嫩，色泽红润，肥而不腻，享誉世界。北京烤鸭以两大流派最为著名，代表了这座城市烤鸭烹饪的精髓。其独特风味，令无数食客为之倾倒。 肉夹馍：陕西特色小吃，2016年列入陕西省非物质文化遗产。
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