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本文目录一览：
- 1、寿司的种类有哪些呢?
- 2、做寿司需要哪些食材
- 3、寿司的起源
寿司的种类有哪些呢?
1、押寿司 用长型小木箱(押箱)***制作寿司，先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，把箱的盖子压下去，最后切成一口块。 手卷 把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜)。 军舰卷 米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。
2、寿司的种类分为卷寿司、太卷、细卷、手卷、里卷、军舰卷、押寿司、握寿司、稻荷寿司、散装寿司、杯装寿司、特色披萨寿司、花样寿司，往往寿司的名字分类都是根据做法或外表特征而来。
3、正宗的寿司有酸，甜，苦，辣，咸等多种风味。握寿司在日本料理领域算是相当独特的了，尤其是对食材新鲜度的极致追求，对每一个搭配细节的极尽苛刻。
4、寿司的种类很多，按照制作的方法不同可分为：手握寿司、卷寿司、军舰寿司、茶巾寿司、绞寿司、稻荷寿司、棒寿司、散寿司、手卷寿司、柿寿司、箱寿司、粽寿司、变形寿司、创意寿司、花式寿司、蛋糕寿司等。
做寿司需要哪些食材
准备工具：卷寿司小竹席一张、紫菜片、安全食品级手套。准备食材：沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐、大米。
做寿司需要什么材料？寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。 材料的处理 寿司饭：把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。
准备好新鲜食材 将火腿肠、黄瓜切成与寿司萝卜相同的条块。 摊鸡蛋饼，部分切成条状。 香米与糯米调和蒸好的米饭，用寿司醋拌均匀。 在竹片上铺好手包紫菜，将米饭均匀涂匀（不易太厚）。
寿司的起源
1、寿司起源于中国，最初是将腌制后的咸鱼和米饭放置一起进行食用。
2、寿司起源于中国。早期的寿司制作方法涉及将米饭与鱼、肉类等一起发酵。这种食品在古代可能并不被称为寿司。后来，这种制作方式由东瀛（日本）商人传入日本，由于日本人不懂米饭发酵的过程，他们发明了现在的寿司醋。
3、寿司的起源于日本江户时代的延宝年间，也就是1673年至1680年间，京都医生松本善甫将各种海鲜用醋浸泡一夜之后，与米饭攥在一起食用，据说是当时对食物保鲜的新尝试。
4、寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。
5、起源于日本，并随着时间的推移发展成为日本饮食文化中不可或缺的一部分。尽管在韩国也有类似的食品称为“韩式寿司”或“韩式卷”，但它们通常有着不同的制作方法和风味。因此，传统意义上的寿司，特指日本的寿司。
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