本篇文章给大家谈谈重庆春节聚餐菜谱美食推荐，以及重庆过年菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、重庆十大名小吃
- 2、重庆名菜有哪些?
- 3、美食盛宴:10人一桌的菜谱推荐
- 4、重庆十大名菜(重庆江湖菜前十强排名)
- 5、春节菜谱16个菜
重庆十大名小吃
重庆特色美食排行榜前十名是重庆小面、重庆酸辣粉、吴抄手、江津米花糖、白市驿板鸭、陈麻花、烤脑花、合川桃片、鸡丝豆腐脑、炸洋芋等等。重庆小面 重庆小面发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。
油醪糟是一道非常正宗的重庆小吃，很多吃过的人都说非常好吃。油醪糟作为涪陵地区的一种特色小吃，深受当地人喜爱。
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。
我认为重庆特色小吃如下：江津米花糖。重庆小面。重庆抄手。合川桃片。涪陵油醪糟。重庆酸辣粉。烤脑花。炸洋芋。重庆麻辣烫。山城小汤圆。
重庆名菜有哪些?
辣子鸡（汉语拼音字母： là zǐ jī、汉语注音符号：ㄌㄚˋ ㄗˇ ㄐㄧˉ）是一道经典的家常菜，一般以整鸡为主料，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝派川菜系。
重庆毛肚火锅 重庆毛肚火锅是重庆市和四川省的地方传统名菜，以重庆所出最为著名，属于重庆火锅中的一种，至清代中期，已盛行于市。
重庆豆花饭 豆花饭在重庆是一种常见的美食，有点像重庆的快餐，不管是在餐馆亦或者街边排档都有，一碗豆花一碗香调好的酱料一碗饭就成为了美味5泉水鸡 泉水鸡是重庆的地方名菜，正宗的纯天然山泉加上竹笋蘑菇。
来凤鱼 来凤鱼是重庆江湖菜中较为出名的一道菜肴，是重庆十大特色菜之一，去到当地一定要尝试一下，做的好的餐馆，鱼肉非常鲜嫩，且带有鲜香麻辣的特点。
因为起源于重庆南山，所以得名，是新派菜，是重庆必吃的名菜之一。泉水鸡口味香辣，用料丰富，色香味俱全。
美食盛宴:10人一桌的菜谱推荐
精美六围碟。餐前四美点 刺身大拼盘。鲜菌佛跳墙。双菇扒鲜鲍。泰式冻腌虾。香葱烧海参。鲍菇牛仔骨。葵花扒鹿舌。清蒸多宝鱼。1香烧鳄鱼肚。1松茸炒鲜蔬。
按人头准备菜的数量，10个人可以准备10道热菜加一道凉菜，参考如下：油焖大虾、爆炒花甲、凉拌鸡尖，鸡翅、干锅焖羊肉、糖醋脆皮豆腐、红烧猪蹄、爆炒肥牛、葱油焖鸡、糖醋茄子、凉拌黄瓜。
家庭会餐10个经典菜：十人家庭聚餐了菜谱 做个凉拌三丝，做个红烧蹄膀，做个蒸鱼，做个虾，烤个鸡翅，再做个炒青菜，然后再做个排骨冬瓜汤就行了16道漂亮家宴菜。
重庆十大名菜(重庆江湖菜前十强排名)
1、重庆毛肚火锅中国菜之重庆十大经典名菜重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是重庆市的地方传统名菜，属于渝菜系，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。
2、毛血旺是重庆市的一道特色名菜，流行于重庆和西南地区，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。
3、酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。回锅肉 回锅肉，是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一，属于川菜。
4、重庆十大名菜有来凤鱼、黔江鸡杂、毛血旺、万州烤鱼、烧公鸡、太安鱼、啤酒鸭、芋儿鸡、酸菜鱼、泉水鸡。
春节菜谱16个菜
1、腐竹 腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。
2、年夜饭菜谱十六个菜是：红烧肉、蒜蓉开背虾、酱牛肉、小炒肉、凉拌猪耳朵、酸菜鱼、椒盐蚕蛹、猪皮冻、京酱肉丝、红烧猪蹄、溜肉段、手撕烧鸡、凉拌三丝、凉拌腐竹、丸子汤、牛肉羹。
3、红烧肉：红烧肉是春节餐桌上不可或缺的一道菜，它寓意着红红火火、富贵吉祥。这道菜以五花肉为主料，经过煮制、炒糖色、炖煮等工序后，肉质酥烂、色泽红亮、肥而不腻。
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