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本文目录一览：
- 1、谁有中国大百科全书txt的下载地址
- 2、《生活百科全书》txt下载在线阅读全文,求百度网盘云资源
- 3、有哪些美味的卤味方子?
- 4、教美食烹饪的网站有哪些?学习做菜的网站
- 5、求世界大百科全书(中文版)下载
- 6、潮汕卤味配方大全
谁有中国大百科全书txt的下载地址
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4、《中国大百科全书》全册电子书 PDF格式 下载地址： ***：// 本书共74卷，共收条目77895条，共计12568万字，图表5万余幅。
5、未有正版下载，可到中国大百科全书出版社购买光盘版，价格很便宜。全书的作者是中国大百科全书总编辑委员会，作者有25000多人，都是权威人士。
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有哪些美味的卤味方子?
1、酒香卤味。做法，先将八角，山奈、桂皮、小茴香、草果(打破)、丁香、陈皮、甘草等洗净，用纱布包好成香料包待用。
2、准备食材：准备几个鸡蛋，冷水放入锅中，大火烧开以后转中火煮5分钟把鸡蛋煮成溏心蛋。
3、适合卤的素菜有：莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等。
4、卤味配方和用料如下：万用卤汁 (一) 配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，姜4片，米酒4大勺，酱油1杯，水4杯，冰糖4大勺。(二) 调制：将配料装入棉布袋中，收口绑紧备用。
教美食烹饪的网站有哪些?学习做菜的网站
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求世界大百科全书(中文版)下载
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潮汕卤味配方大全
潮汕卤水配方 原料 ：龙骨、老母鸡各7500克，去皮五花肉5000克，肉皮1500克，金华火腿2000克，火腿骨25000克，开洋750克，干贝400克，清水75千克。
第一种：五香卤水。主要是由八角、花椒、茴香、桂皮、草果、红枣等香料配成的卤汁，可以用于卤猪肉、鸡肉、海参、蛋、豆腐干等。第二种：沙茶酱。
潮汕卤水的制作方法：用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。
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