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上海都有哪些名小吃?
1、我推荐的上海十大著名小吃包括:生煎:其底部脆、上部软柔、甜咸兼有的风味而著称。小笼包:其皮薄、馅嫩、汤汁鲜美而著称。油条:酥脆可口,搭配豆浆食用更佳。豆浆:口感醇厚,营养丰富。
2、擂沙圆作为上海最传统的小吃,可与北京的驴打滚齐名据说擂沙圆起源于清朝末年,上海城内有一位开汤圆店的雷姓老太太,为了便于顾客把煮熟的汤圆带回家,便把煮好的汤圆放在赤豆粉中搅拌,使其粘匀豆粉,不管热吃还是凉。
3、上海名小吃有蟹壳黄、排骨年糕、鸡肉生煎馒头、糟田螺、小绍兴鸡粥、上海酱鸭、海棠糕、薄荷糕、状元糕、龙虾片等等。
4、上海小吃有:生煎馒头,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
80岁老夫妇拍美食***圈粉千万,年轻人为何喜欢看这样的***?
***质量参差不一,不能只看到部分年轻人倍速看***,而忽略他们同时也在正常倍速看其他高品质***。
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上海人喜欢什么
上海人喜欢吃红烧肉,因为伤害本帮菜里最有名的就是红烧肉,绝对是上海人心中的家乡记忆。
上海人喜欢吃的菜有红烧肉、四喜烤麸、上海素鸭、上海醉蟹、油焖笋。红烧肉 红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。
上海人喜欢吃相对清淡可口的食物。如果能做到色香味俱全是最好不过的事了。如:凉拌菜里能撒点小葱和麻油;比较讲究脆嫩、爽口;汤要炖得象香港人一样,不要太咸,比较讲究可口清淡和鲜美。
上海人喜欢吃偏甜,精致的食物,例如小笼包,红烧肉等,这也是江浙沪的传统。上海菜常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。
上海的美食琳琅满目,除了各式本地美食,还有不少零食食品。上海人最爱的零食有很多,各种口味尽不相同,最有特色的零食如下。
绿叶菜在上海人的饮食结构中,占有着非常重要的地位。上海甚至有一句“一天不吃青,两眼冒金星”的俗语。上海人的饮食除了花样繁多之外还很精致,以量少来保证饮食的多样化。
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