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南阳特色美食有哪些?
方城扯面：方城扯面是南阳传统的面食小吃，***用当地优质的面粉制作而成，经过扯、拉、煮等多个工序，制作而成。方城扯面口感劲道、味道鲜美，是南阳非常有特色的特产之一。
南阳蒸菜 南阳蒸菜是一种以蒸制为主要烹饪方式的菜品，有肉类、蔬菜、豆腐等多种食材，其中以肉类和豆腐蒸菜最为经典。
麻花：南阳的麻花是一种传统的糕点，以面粉、芝麻、糖等为主要原料，经过油炸制成。麻花外皮金黄酥脆，内里柔软，甜而不腻，是老少皆宜的零食。
在河南有哪些特色美食?
1、烩面：烩面是河南省南阳市的一道传统美食，以面条为主料，配以肉末、豆腐、木耳、鸡蛋等材料烩制而成，口感香醇。
2、濮阳壮馍是河南省濮阳市著名的面食小吃，也是濮阳市最具代表的特色美食。其色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。
3、烩面 烩面是河南地地道道的特色传统小吃。它是用面条和牛肉等食材制作而成的一道经典食品。汤汁浓郁，味道醇厚，面条筋道，肉质细腻，口齿生香，吃起来回味无穷，意犹未尽。
大家知道南阳有多少不可错过的老字号美食吗?
老河南烩面馆：这家烩面馆是南阳市最受欢迎的老字号之一。他们的烩面选用优质面粉制作，面条细腻滑嫩，汤底鲜美可口。此外，还有各种传统的河南小吃，如烩馍、烩饼等，让人流连忘返。
南阳美食排行榜前十名是板面、水煎包、油茶、羊肉烩面、烧鸡、蒸菜、黄牛肉、芥菜肉、锅盔、桐柏豆筋。
下面，小编和大家聊聊南阳的特色小吃。 第一，新野板面。 曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食--新野板面(又称张飞板面)。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
博望锅盔 在河南众多的锅盔中，南阳方城的博望锅盔算是佼佼者了，这种锅盔又厚又大，主要是用白面烤制而成，烤出来的锅盔不焦不糊，带有一种麦香味，可以久放不坏，吃起来特别抗饿，香甜酥脆。
老张家菜馆：老张家菜馆是南阳市最有名的老字号饭店之一，创立于清朝末年。这家饭店以传统的南阳菜为主打，口味地道，深受当地人喜爱。其中，老张家的烩面、炖鸡、炖鱼等菜品尤为有名。
西峡县美食
1、西峡县美食有酸菜豆面条、西坪锅盔、西坪十大碗、西峡扯面、西峡锅边等。酸菜豆面条：豆面条与平常所见不大一样，面的颜色泛褐，要更深一些。先用用炒香葱、辣椒、蒜然后加入瘦肉炒熟加上酸菜。
2、第三道特色美食则是西峡麻花。西峡麻花是一种著名的传统小吃，有着悠久的历史，在西峡也有着非常高的知名度，成为了西峡和周边地区最具代表性的特色食品之一。
3、景区美食 胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
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