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上海糕点美食指南上海必吃糕点
1、蓉城肉饼是上海的传统糕点之一，以其独特的制作工艺和口感而备受喜爱。蓉城肉饼由糯米和馅料制成，口感软糯，味道香甜。蓉城肉饼的特色在于糯米的粘性和馅料的鲜美，使得每一口都充满了满足感。
2、上海特色糕点有：定胜糕、条头糕、重阳糕、薄荷糕、桂花拉糕等。定胜糕 定胜糕是用粳米粉，糯米粉加红曲粉，白糖和少量清水拌匀放入模子蒸熟，呈红色。上海的定胜糕渊源来自杭州，始于南宋。
3、第三款是芝麻球。芝麻球是用糯米粉包裹黑芝麻和红豆馅，以油炸的方式烹制而成。由于形状饱满，口感韧性十足，芝麻香味十足，成为上海糕点的佼佼者之一。除了口感以外，芝麻球的外观也十分可爱，是一款颇受年轻人欢迎的上海小吃。
4、松饼：松饼是上海传统的糕点之一，口感酥脆，外层撒上芝麻，内层是甜味豆沙馅，味道香甜可口。脆皮蛋糕：脆皮蛋糕是上海非常有名的糕点，外层是酥脆的蛋糕，内层是香甜的奶油，味道非常美味。
5、第三道点心：蒸饺。蒸饺不像传统的水饺需要煮熟，而是***用蒸的方式制作的，餐馆里很受欢迎。蒸饺的特点是口感软糯，馅料鲜美，使用传统的上海馅，非常美味。如果你想品尝正宗的上海美食，这三道点心是绝对不能错过的。
6、第一款是千层糕。千层糕是上海非常经典的汉族传统糕点之一，它以色、香、味俱佳，质地细腻为特色。其中最受欢迎的就是莲蓉千层糕，其口感软糯，香甜浓郁，让人无法抵挡。第二款是南翔小笼。
外地人来沪一定不能错过的平民美食有哪些?
鲜肉月饼***用苏式酥皮当作月饼面坯，里面加上鲜肉烤制，咬一口酥的掉渣，再加上鲜美的肉香和汤汁真是令人欲罢不能。
生煎馒头 生煎馒头，简称生煎，是汉族传统小吃之一，主要分布于上海、苏州等地。上海人习惯称包子为馒头，同时因面皮以不发酵的方法制作，生煎馒头故而得名。
三鲜小馄饨 上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是***的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
生煎包 生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”生煎也叫生煎馒头，是阿拉土生土长的上海点心，皮酥、汁浓、肉香、精巧。
上海是中国最国际化的城市之一，拥有丰富多样的美食文化。无论是传统的本地小吃还是国际美食，上海都能满足你的味蕾。以下是一些在上海旅行时不能错过的特色美食： 小笼包：上海的小笼包以其鲜美的汤汁和薄皮薄馅而闻名。
在上海旅游，品尝当地美食是一定不能错过的体验。上海作为中国最大的都市之一，不仅经济发达，文化繁荣，而且美食种类繁多，融合了中华各地的饮食精华，同时也吸收了一些外国的美食元素。
上海有哪些可以开在巷子里的私房菜馆?
1、老吉士私房菜 - 这家位于上海老弄堂中的私房菜馆，以传统的本帮菜闻名。其招牌菜如红烧肉、清蒸武昌鱼等都深受食客喜爱。阿娘面馆 - 隐藏在繁华都市背后的一个小巷里，这家面馆以手工拉面和家传秘制酱料著称。
2、阿兰私房菜：这家私房菜馆位于上海市虹口区，以粤菜为主。阿兰私房菜的招牌菜有白切鸡、烧鹅等，肉质鲜嫩，口感滑爽。此外，这里还有许多特色小吃，如虾饺、肠粉等，让人回味无穷。
3、上海本帮菜饭店排名：梅园村酒家、小桥流水精菜坊、HOMEs私房菜。
4、玉芝兰是一家老饕们都知道的成都私房菜馆。成都的很多私房菜主理人都是隐居江湖的高人，其中一位便是人称“江湖第一刀”的 兰桂均 。
5、云南路：上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆，并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜，成为沪上闻名的美食街。
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