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火锅和麻辣烫有什么区别?
1、制作方法不同：它们的底料是不同的。对麻辣烫的底料而言，这个底料是长期使用，并且不经常更换的，也就是说一份底料可以做出无数份麻辣烫。而火锅的底料则是一次性的，使用过之后的底料将会被当做垃圾处理掉。
2、吃法不同：火锅的吃法以煮和涮为主，主要是边吃边涮；而麻辣烫是已经煮好的多种菜，端上桌即可食用。操作不同：火锅需要加热食用，而麻辣烫不需要加热食用。
3、操作不同 火锅：火锅需要加热食用。麻辣烫：麻辣烫不需要加热食用。吃法不同 火锅：火锅的吃法以煮和涮为主。麻辣烫：店家处理好端上桌即可吃。汤底不同 火锅：火锅的汤底有清汤、红油、三鲜、鸳鸯等。
徐州的几种早点
1、豆脑 徐州的豆脑是鸡汤豆脑，所以大多数徐州人应该都是咸党的吧，很考验老板手艺的一种早点，所以豆脑的死忠党也是非常多的。
2、NO.3 蒸包 蒸包，徐州人早餐的代表，主要目的是配上辣汤，绝对是一种享受。
3、徐州的早点有辣汤、锅贴、豆脑、烙馍。辣汤：鸡骨经过数小时熬制成高汤，加入面筋、鸡蛋、花生、胡椒等辅料，汤汁浓郁，香气宜人。
4、以下是几道不容错过的徐州早点。第一道是鹅沟糕。糯米粉做成的滑嫩口感，配以厚厚的肉馅和鲜嫩的笋丝，加上辣椒面和酱油，非常美味。这道早点食材鲜美，口感丰富，深受市民和旅游者喜爱。第二道是糯米虾丸。
5、徐州户部山好吃的早餐位于江苏徐州的户部山风景区，是一个美丽的山区度***胜地，游客可以在这里欣赏美丽的自然风景，也能品尝到美味的当地特色早餐。第一款，徐州的铜锅小汤包，它被誉为徐州特色小吃之一。
6、徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。
街头油炸小吃的油炸调料的配方是什么
1、用料：甜面酱170g、洋葱一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g、盐、花椒粉、五香粉 做法及步骤：准备好材料。洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。
2、熟芝麻50克，熟花生粉500克，熟黄豆粉280克，苏子粉30克，孜然粉100克，红葱酥50克，蒜酥70克，蒜泥30克，香菜籽粉20克，辣椒粉60克，糖粉30克，盐30克，鸡粉30克，味精10克，鸡精10克，浓缩鲜香回味粉10克。
3、街头油炸小吃的油炸调料的做法很多，不同的地区的口味也有区别，大部分会分咸辣两种选择。咖喱颜色的粉料是孜然粉。
4、．配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。
5、炸粉、香菜 将适量的五香粉，孜然粉，芝麻，辣椒粉，烤肉酱混合。油烧热后倒入搅匀成味酱。锅里倒入宽油，油烧热下入串炸熟。炸好的串串捞出抹上调味酱，撒干料即可食用。炸好的串串，开始享用吧。
中国有什么特色美食
1、肉夹馍 图片 陕西名小吃之一，因肉夹于馍中得名“肉夹馍”，集干、脆、酥、香为一体，肥而不腻，在吃肉夹馍时配上鸭片汤更是一绝，得***夸赞，是最受欢迎的地摊美食。
2、西安：凉拌驴肉驴***有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。
3、中国十大特色美食：老北京炸酱面、湖南口味虾、虾饺、串串香、重庆酸辣粉、内蒙古烤全羊、上海糯米团、宁波汤圆、兰州牛肉面、羊肉泡馍。
4、北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
【探访街边小吃】冷面与烤冷面
第一次接触“冷面”这个词汇可以追溯到偶然看见校门口手推车上云雾缭绕的“哈尔滨烤冷面”，于是煎饼自动将其归类为“街边小吃”一类。
烤冷面是冷面，烤冷面深受大家的喜欢，烤冷面，东北一带地方特色小吃。使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。下面是烤冷面是冷面。烤冷面是冷面1 不是。
锅包肉相比明台鱼丝，延吉的锅包肉更适合搭配冷面吃，尤其是当你把锅包肉浸在冷面的汤汁里再吃的时候，那种感觉更好。
吃街边小摊十大注意事项
1、吃街边小摊十大注意事项是：很多小摊为了让肉防腐保鲜、肉色鲜艳，口感好，会用亚硝酸盐浸泡肉类。因此，吃烤肉千万不能买颜色格外鲜红好看的。
2、所以街边没有卫生执照的煎饼摊最好不要轻易去购买。 专家：地沟油提炼后会有杂质，里面会沾染黄曲霉素、苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生，如胃的肿瘤、肝的肿瘤。
3、注意事项：街边摆摊的摊费一般都是当天摆当天交的。交之前可以咨询下其他摊位的摊主，不要交冤枉钱。摆摊的时候要注意自己的随身物品，毕竟人来人往的，很容易丢东西。
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