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菜花是餐桌上经常出现的食材,除了炒着吃还能怎么吃?
1、花菜除了炒着吃，凉拌着吃，才能做成饼子。准备花菜一个，鸡蛋三个，小香葱三根，盐5克，食用油8克，白胡椒粉5克。从配料上来讲，这道美食所用配料很少，也能看出操作很简单。
2、鲜 肉 烧 花 菜 材料：花菜 / 干红椒 / 大蒜 / 生姜小葱 / 鲜肉 / 酱油 / 香油 烹饪过程： 准备好佐料和花菜，将花菜洗净切块，然后在锅中炒至半熟，剩出装盘备用。
3、准备食材：花菜、大葱、大蒜、花椒、八角、干辣椒、食用盐、生抽、香油、香醋、食用油。我们先把大葱洗净，然后切成大小均匀的葱段，把大蒜去皮，切成片，备用。
4、先准备好食材。有机菜花切开，去根，洗净。锅内加入足量水，烧开，加入盐，放入有机菜花焯水煮熟。焯过水的菜花捞出用冷水冲洗干净，然后控水。将咸鸭蛋剥去咸蛋黄备用。
5、一般花菜下锅后最多三四分钟就能炒熟。菜花的吃法，其实最好的办法就是水煮。因为菜花比较“大块”，很难炒熟，并且容易吸收过多的油脂。用开水将菜花焯几分钟捞出，加上剁碎的辣椒、盐和橄榄油凉拌即可。
6、不论是我们俗称的菜花还是西兰花，吃法都很多，可以凉拌、做沙拉、可以素炒、可以蒜蓉、捞汁、和虾仁一起炒、搭配番茄炒，都是非常美味而且营养极高的。锅中留少许油，用葱、姜、蒜炝锅。
豆果(美食菜谱大全)
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你知道花菜最美味的做法是什么?
1、倒入花菜，放少许盐，中火焖3分钟。直到收汁，番茄汁都包裹在花菜上即可。
2、第一种做法：干锅花菜 干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。
3、第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅，咸香下饭。
4、《尖椒炒花菜》这种有机菜花长得分散，花梗较长，吃起来脆脆的。放点尖椒炒，提个味儿，还不辣！所需食材：菜花，尖椒，菜籽油，朝天椒，盐，酱油。
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