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四川有哪些好吃的江湖菜?
1、四川最出名的江湖菜是回锅肉。回锅肉起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。
2、川菜十大名菜如下1麻婆豆腐 是四川省传统名菜之一，属于川菜2回锅肉 回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系3夫妻肺片 夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成4宫保鸡丁 宫保。
3、四川好吃的江湖菜：巧夫秘制酥香肉。秘制肉方的做法很多，是以大块的五花肉直接成菜。
4、大渡口江湖菜包括四川川菜和湖南湘菜，醉鸡、麻辣香锅、毛血旺等都是大家的心头好。江湖菜的特点是口味浓郁，讲究鲜辣，烧炒为主适用于家庭聚餐及朋友聚会等群体活动。
成都哪里的美食好吃?
成都是一个有着悠久历史和丰富文化的城市，同时也是全国知名的美食之都。下面是一些成都市里好吃好玩的地方：宽窄巷子：这是成都保存最完好的历史文化区之一，有着传统的四川民居建筑和独特的文化氛围。
签功夫卤味串串（太古里旗舰店）签功夫卤味串串（太古里旗舰店），位于四川省成都市锦江区东大街188号蓝光时代华章2楼，这是成都地区生意最好的美食店之一，这是一家自助串串店，食材丰富，让你能够敞开吃。
光华村街位于成都西部，是成都老牌的美食街之一。这里的美食以家常菜和小吃为主，价格亲民，味道地道。光华村街的夜市非常热闹，各种烧烤、串串、小龙虾等小吃让人垂涎三尺。
锦里古街：位于成都市区，是成都最有名的美食街之一。这里有各种传统的川菜、小吃和特色美食，如麻辣烫、串串香、火锅等。此外，还有许多传统的手工艺品和纪念品可以购买。
此外，青羊宫还有一些小吃摊贩，出售各种四川小吃。总之，成都是一个美食天堂，无论你走到哪里，都能品尝到美味的四川小吃和正宗的川菜。在成都旅行时，不妨多尝试当地的美食，感受四川独特的饮食文化。
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成都美食与重庆美食都属于四川菜系吗?
1、四川是四川，重庆是重庆，不是一家人！川菜四川的 四川人吃的菜才是川菜，重庆人吃的是渝菜，渝菜曾是川菜的分支，二十年前成为菜系。
2、渝派川菜和成都川菜都是同属于川菜，内部区别不太一样。
3、川菜[chuān cài]川菜是中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一[1]、中华料理集大成者。
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