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本文目录一览：
- 1、杭州有什么美食
- 2、杭州的夜宵哪里好吃的
- 3、杭州的美食有哪些呢?
杭州有什么美食
叫花鸡，它是在传统的方法基础上加以改进的，选用比较嫩的鸡，包上荷叶，然后最外层再裹上一层泥。像杭州的那些美食街一般都有卖的，买一只大概几十来块钱吧，具体我也忘了是三十还是多少。
杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食。杭州酱鸭的制作工艺非常精良。需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱、白糖等配料。经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成。最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口。
我认为杭州十大特色美食包括西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、片儿川、南宋定胜糕、麻球王、杭州猫耳朵、桂花糖年糕、知味小笼包和天下第一包。这些美食具有独特口感和丰富文化内涵，是杭州的美食代表。
第定胜糕、龙井虾仁、西湖醋鱼、杭州酱鸭、杭州小笼包。定胜糕：是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间即可。
杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。要说浙江杭州的传统特色小吃，就不能不提百年老店知味观和奎元馆了。
杭州的夜宵哪里好吃的
1、信义坊：位于杭州城西的信义坊是一个集购物、餐饮、***为一体的商业综合体，夜晚这里的餐厅和小吃店非常热闹，是年轻人喜欢的宵夜聚集地。近江海鲜市场：如果喜欢吃海鲜，可以去近江海鲜市场。
2、河坊街：这是杭州最有名的夜市之一，有着悠久的历史和丰富的小吃摊位。你可以品尝到各种传统的杭州小吃，如臭豆腐、千层糕、糖葫芦等。 南宋御街：这是一条古老的街道，夜晚时分会有很多小吃摊位摆出来。
3、杭州百井坊巷小吃一条街杭州百井坊巷小吃一条街紧挨着武林银泰，可惜的是这条街的店面都比较小，是三五好友在逛街之余小聚一下的最佳选择。
4、武林路：武林路是杭州的商业中心之一，也是夜宵的热门去处。这里有许多餐馆和小吃摊位，提供各种美食选择，如串串香、烤鱼、麻辣烫等。此外，还有许多酒吧和夜总会可以消遣。
5、新丰小吃 新丰小吃解放店据说是很多杭州土著的更爱，很多老爷爷老奶奶都过去吃。相比知味观，新丰小吃的确是好吃又便宜，菜价真的很实惠。
6、河东路美食街 河东路可算是目前杭州口味最为齐全的夜宵美食街，从小龙虾、盐蘸牛肉、小海鲜，到大闸蟹、千岛湖鱼头、川菜、湘菜、鸡煲，甚至新疆特色菜，一应俱全。
杭州的美食有哪些呢?
1、杭州美食有西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、定胜糕、东坡肉等。杭州有名的传统特色菜还有“鱼头豆腐”，“西湖莼菜汤”、“宋嫂鱼羹”等。要说浙江杭州的传统特色小吃，就不能不提百年老店知味观和奎元馆了。
2、西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州传统的地方美食之一，选用当季新鲜的鱼类，入口鲜嫩，香酸可口，是杭州的代表性菜品。 剪刀面：剪刀面是杭州传统的小吃之一，制作精细，面条富有弹性，口感细腻。
3、杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。
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