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本文目录一览：
- 1、韩国人为什么不吃蔬菜
- 2、韩国有哪些美食?
- 3、韩国冬至吃什么
- 4、韩国的特产是什么?
韩国人为什么不吃蔬菜
1、韩国人吃蔬菜，韩国泡菜就是由蔬菜制作的。韩国饮食：韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。韩国有各种饮食，由于其过去处于农耕社会，因此从古代开始主食就以米为主。
2、韩国人民爱吃料理、煮汤，其中最缺不了的一种调料便是大葱，所以韩国人日常饮食中对大葱的需求量是非常高的。大葱价格疯涨极大地影响了韩国人民的日常饮食。
3、还有一种很可能的原因就是韩国的蔬菜产量本身就不是特别高，又由于极端天气的影响，产量就更低了。而且因为天气的影响，蔬菜运输成本会上升。这样的高成本，餐馆是吃不消的，所以才会出现断供情况。而且因为疫情的影响。
4、因为韩国人的生活当中是离不开泡菜的，然而泡菜的原料就是各种各样的蔬菜，如果在这个时候，韩国的蔬菜也以一个非常快的速率增长的话，那么渐渐的韩国人就会吃不起我们中国人日常所吃的蔬菜了。
韩国有哪些美食?
1、紫菜包饭 紫菜包饭是韩国人经常吃、经常做的一道料理，特别是在早餐，很多韩国学生过早都会把紫菜包饭当早餐。
2、泡菜(发酵蔬菜)泡菜是韩国料理中最古老的，也是最重要的菜肴之一，泡菜是一种由发酵蔬菜组成的辛辣酸菜。拌饭石锅拌饭是韩国最有名的特色美食之一。拌饭包括蘑菇，牛肉，酱油，辣椒酱(辣椒酱)，和一个煎鸡蛋。
3、韩式炸酱面是由中国炸酱改成适合韩国人口味的食品，在韩国街道上，都可以吃到韩式杂酱面，主要原料是肉、鸡蛋、土豆、元葱、黄瓜、面等。
韩国冬至吃什么
1、韩国每个地区冬至吃红豆粥的习俗也各有不同，庆尚道地区人们有把红豆粥用松枝沾着洒在大门、角落、院子和村子入口的习俗。江原道则习惯在红豆粥里面，放入跟年龄数对应的小汤圆。
2、在冬至，韩国人有吃红豆粥的习俗。古人认为，冬至吃了红豆粥才能长一岁。
3、韩国炸鸡排 鸡排是韩国最常见的一种油炸食品，也是韩国人最喜欢的一种美食。鸡排是用鸡身上最好吃的鸡胸肉做的，把鸡胸肉和一些蔬菜混合在一起，裹上一层面粉后下锅炸一下，就变成了酥脆可口的鸡肉排。
韩国的特产是什么?
韩国特产包括高丽参茶、五味子茶、红参糖、米酒、土产蜂蜜、辣酱、泡菜、橘子巧克力、鳕鱼肠、蟹***、拉面、拌饭海苔等食品，以及身穿华丽韩服的玩偶、刺绣、木刻、礼盒、扇子等精致的民俗手工艺品。
主要有以下特产：高丽参（学名：Panax ginseng ）别名朝鲜参、别直参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。
韩国泡菜 “韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
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