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杭州美食指南杭州美食指南地图
1、杭州的美食很多，今天我就来给大家盘点一下，杭州的特色菜主要有：叫花鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、还有西湖牛肉羹，定胜糕。下面我就一个一个分别介绍。
2、（1）猫耳朵：是一种形状像猫耳朵的小面食，通常搭配肉燥或者青菜汤食用。（2）知味观小笼包：知味观是杭州非常有名的餐馆，其小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美。
3、杭州著名的小吃有东坡肉、杭州酱鸭、西湖醋鱼、豌豆糯米、邓鑫烧饼、知味小笼包等。杭州(简称杭州)，浙江省省会，位于中国东南沿海，浙江省北部，副省级城市。杭州自秦设县至今，已有2200多年的历史。曾是吴越国和南宋的都城。
4、杭州美食攻略必去的地方：中山路美食街、胜利河美食街、河坊街、惠心路吴山夜市、南宋御街。中山路美食街 中山路美食街坐落在杭州市中心繁华地段，周边有很多著名的景点和商圈，吸引了大量的游客和当地居民前来消费和购物。
5、地址：多家分店，直接在地图上搜 关键词：初入门，杭帮菜福源居酒楼 福缘居近河坊街，坐落在一条毫不起眼的小街上，店招牌也普普通通，白底红字。饭店里江湖气十足，点上两道著名的杭州吃食：脆皮大肠、油淋鸡。
6、河坊街是杭州最有名的美食街之一，位于杭州市区的吴山脚下，靠近南宋御街。这里的建筑风格古色古香，保留了许多传统的手工艺品店和老字号餐馆。
杭州的美食都有那些
杭州著名的特色美食有： 东坡肉、葱包桧、宋嫂鱼羹、杭州小笼包、西湖醋鱼。
杭州真的不是美食荒漠 。对于生活在杭州多年的我来说，杭州好吃的还是很多很多的。
杭州美食攻略 01东坡肉 曾东坡肉以色香味俱全的特点成为当地一道地方名菜。其肉质鲜嫩美味，肥而不腻。推荐杭州酒家(本地人都爱) 02西湖醋鱼 西湖醋鱼是典型的杭州代表菜，也被叫做叔嫂传珍。
杭州猫耳朵：猫耳朵是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系，该菜品其实是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵面瓣形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美。
杭州特色美食小吃有如下1猫耳朵 猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名面粉虾仁火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁2小鸡酥 小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用。
杭三鲜里有水发肉皮，鱼茸，熟鸡肉，熟肚皮，熟猪肚，丸子等多种食材炖煮至熟后食用。杭三鲜里食材丰富多样，香鲜可口，非常美味。杭三鲜是浙江杭州的一道传统名菜。杭三鲜也是很多杭州本地人都爱吃的美食名菜之一。
杭州人喜欢吃的片儿川,这个和普通的面条有什么区别?
事实上，拌饭可以理解为拌饭，杭州的另一种特色面条叫做片儿川，杭州人喜欢把面条做成“布”，因为有些人认为，川字读起来像面条就形成了。反正世代都是这么叫的。杭州的拌饭还是有地方特色的。
正因为以上种种原因，所以杭州的面条都叫做片儿川。片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色名菜，也是杭州奎元馆的名点，该菜品的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。
杭州面条被称为片儿川的原因有以下几点：杭州话多带儿音。**南宋以来，杭州话多带“儿”音，如“筷子”则念做“筷儿”，且“儿”音较之现在的北方音更为厚重。
分类不同 饸饹面：晋城清汤河洛面，清汤饸饹是最具山西晋城市特色的一种面食，清汤河洛做法简单又极具特色。乡宁饸饹面，乡宁人吃饸饹面，与其它地方的吃法有别，重视程度不可小瞧。
也有说这是江南书生们“以字定形”的惯例，用“川”字表达面条筋斗、根根分明的样子。
杭州的片儿川哪有正宗好吃的
吃片儿川这样的街头小吃最好的就是去老社区的小巷子里面，看着那炊烟升起的早餐铺子和人来人往的食客，你就会知道这样的选择没错了。片儿川是由面和浇头组成的，面的浇头主要是雪菜、应季的笋片和瘦肉片调制而成。
国庆杭州台原来如此介绍的片儿川面馆菊英面馆，地址：杭州上城区中河南路14号(近雄镇楼)。家的片儿川杭州城里无人能敌，只可惜只做到1点半就休息了 。
片儿川 片儿川是杭州的一种著名汤面，这道菜在杭州也有上百年的历史了，主要的食材有面条、瘦肉丝以及笋片等，看起来是一碗普通的面食，它的味道非常鲜美可口，面条的口感也非常的劲道。
片儿川 咸菜+冬笋+肉片，煮出来的面又鲜又滑，杭州特色，别的地方没有的。阿娟面馆的片儿川很好吃的(在文一路KFC附近，每天生意好爆了)。
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