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本文目录一览：
- 1、炒田螺怎么做
- 2、田螺怎么炒才好吃
- 3、浙江杭州有田螺罐肉卖吗
- 4、田螺的做法都有哪些?
炒田螺怎么做
1、做法：田螺泡一天，剪尾巴，洗净，备用。锅内放油烧热，放入葱，姜，蒜爆香，加入干辣椒翻炒出香，放入火锅底料翻炒均匀，出香，加入香料翻炒均匀。
2、田螺用水洗掉泥污。 把表面有污渍或青苔的田螺用纱布包住，或装进蛇皮袋子里。 用手搓几下就可去掉田螺表面比较顽固的赃物。 把田螺淘洗干净后倒入清水盆里，滴入少许香油，精盐养两天让其吐净肚内赃物。
3、（1）炒田螺肉时，尽量先把田螺肉热水下锅焯水一遍（冷水下锅不合适，因为会焯掉太多的田螺鲜香味），洗出多余沙、尘和细菌。
4、韭菜炒田螺肉的做法 仔细清洗田螺肉，我一般用一个筛子，放些盐，先抓洗，再在水龙头下反复冲洗，因为田螺肉里会有很多泥沙，一定要洗干净，不然影响口感。
田螺怎么炒才好吃
1、做法步骤：将新鲜的田螺肉准备好，或者是冷冻的也行。然后将它们放在温水中清洗干净，撒一点食盐，多次进行清洗，然后沥干水分备用。将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下，然后再用温水浸泡。
2、准备田螺：将田螺泡在清水中，去除腥味和杂质，然后用清水冲洗干净，备用。 准备配料：将葱姜蒜切末，准备适量的酸梅酱、盐、糖等调味料。
3、食材：田螺500克，八角2个，生姜5g，葱段4个，小茴香一小把，盐3g，鸡精3g，胡椒粉少许，清水适量，食用油适量。
4、韭菜炒田螺肉的做法 仔细清洗田螺肉，我一般用一个筛子，放些盐，先抓洗，再在水龙头下反复冲洗，因为田螺肉里会有很多泥沙，一定要洗干净，不然影响口感。
浙江杭州有田螺罐肉卖吗
1、没有。肉联厂，即肉类联合加工厂的简称，是对畜禽进行屠宰及加工的综合型企业，所以肉联厂没有田螺肉卖。田螺学名中国圆田螺，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。
2、知味观 总店在仁和路83号，在西湖风景区和银泰购物的地方也经常可以见到。是杭州比较特色的风味餐馆，三鲜小笼、知味小笼、猫耳朵、片儿川、牛肉粉丝等，味道都很不错。 新丰 店面分布也很广，很便宜。
3、浙菜代表：东坡肉 此菜相传出自宋代大文学家苏东坡的故事。
4、东坡肉是杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。其制作方法是：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。苏东坡《食猪肉》诗云：慢着火，少着水，火候足时他自美。
5、若嫌不够过瘾，兴化人还提供了另一种吃法——螺肉剔除后，和鹅肉同炖，做出一道螺蛳烧鹅。螺肉的肥嫩伴着鹅肉的清香，再加入兴化人的独门酱料水胡椒，鲜香过瘾。
田螺的做法都有哪些?
田螺反复搓洗干净。沥干水。准备香料：姜、蒜、八角、桂皮、当归、花椒、辣椒。油锅烧热，下入除辣椒外的所有香料，下一匙糖。糖炒化后下入田螺和辣椒翻炒。
辣炒田螺 用料：田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量。
田螺的几种做法：田螺塞肉主料：田螺辅料：瘦猪肉调料：盐、料酒、葱、姜、鸡精等做法：将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内，用开水焯后捞出放凉，用竹签挑出田螺肉去尾部待用；葱洗净切成葱末和段；姜洗净切成姜末和片。
做法： 田螺（提前吐尽泥沙}洗净，剪去尾巴。 准备好调料。 炒锅倒油烧热（油要稍微多一些。 爆香葱姜蒜和辣椒。 倒入田螺翻炒均匀。 加入白酒炒香。 再加入糯米酒继续炒香。 加入老抽。
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