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中国的美食的传说?
美食的典故篇一 狮子头，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫大肉丸子或四喜丸子。
“宫保鸡丁”是一道誉满中外的四川名菜，早在清末就闻名全国，被 众多食客称为“国菜”，我想对喜欢川菜的食客，是熟悉不过的菜肴。
民间美食传说故事 佛跳墙的由来 启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来。从上面的诗句您就会知道佛跳墙这个名菜其所以名闻天下的原因了。
月饼是大家耳熟能详的中秋节传统美食，起源于中国，历史悠久。据传说，最早的月饼是起源于南北朝时期，也就是公元420年左右。
此菜民间有三种传说。其一：据说此菜最初由当时福州官钱局一位官员的内眷所做。这位官员设家宴请布政使周莲，菜上桌后香飘四溢，周莲品尝后赞不绝口，命家厨郑春发仿制。
中国传统菜品典故：东坡肉 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。
那些你知道的美食,背后有着怎样有趣的故事?
东坡肉 相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创制。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。
我说到天津大家就知道了吧，对天津狗不理包子，相传“狗不理”包子店开业于清同治年间，店主姓高名贵友，乳名叫“狗仔”。据传，高贵友小时候的脾气很倔强，倔起来连小狗来逗都不理睬。
粽子啊 最爱吃的粽子 是为了祭奠屈原而有的。
有关饮食方面的典故和故事
1、麻婆豆腐 麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。
2、范仲淹食粥 范仲淹家里贫穷，他在南都学院读书时，天天煮米，来做一大锅粥，经过一晚上的凝固后，用刀切成四块，早晚各拿两块，和一些腌菜吃。
3、有关饮食方面的典故，其中一个是：在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉，只是在当地有影响，在全国并没有多大名气。
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