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香港有一种美食叫打边炉,这个美食在内地有吗?
打边炉实际是一种便携式灶具，用小气罐为燃料。“港式打边炉”实际被引申为一种广式火锅，通常用炭火盆加热砂锅，与北方的火锅相比，不仅仅是涮肉，食材特别丰富，有各式海鲜，锅底的汤也很浓。
香港大排档：位于上海市徐汇区漕溪北路88号百脑汇5楼。这家餐厅以港式火锅为主，提供各种新鲜食材，如肥牛、海鲜、豆腐等。此外，还有各种港式小吃，如烧鹅、叉烧、虾饺等。
翠华餐厅：这是一个非常知名的香港连锁餐厅，在上海也有几个分店。他们的饮食品质一直得到消费者的认可，其中打边炉也非常受欢迎。
香港翠华餐厅：位于青岛市黄岛区长江西路，这家餐厅是一家集港式茶餐厅和打边炉于一体的餐厅。餐厅的装修风格时尚典雅，给人一种高贵的感觉。这里的打边炉口味独特，食材丰富，是品尝港式打边炉的好地方。
龙记打边炉：这是一家历史悠久的港式打边炉餐厅，已经有几十年的历史了。他们的汤底独特，口味浓郁，深受当地人的喜爱。您可以在这里品尝到各种新鲜的海鲜、肉类和蔬菜，还可以尝试他们独特的火锅调料。
奎星楼街有哪些好吃的
1、肥肠粉：肥肠粉是四川的特色小吃，主要由肥肠和米粉组成。肥肠处理得干净无腥，与滑嫩的米粉一起，淋上红油、花椒油等调料，味道鲜美。串串香：串串香是将各种菜品串在竹签上，放入滚烫的火锅中涮煮的一种吃法。
2、爪爪烤肉：爪爪烤肉是奎星楼街著名的小吃之一，以其鲜美的口感和独特的烤制方式而备受欢迎。酸辣粉：酸辣粉是四川著名的传统小吃之一，奎星楼街的酸辣粉以其地道的味道和丰富的配料而备受食客喜爱。
3、成都吃客（奎星楼街店）：位于成都市青羊区奎星楼街23号，是一家川菜馆，提供各种四川特色菜肴，味道浓郁，口感鲜美，价格也比较实惠。
港式沙胆彪打边炉怎么吃
1、火锅是坐下来吃的，而“打边炉”是站着吃的；火锅用金属器具，中间烧木炭，“打边炉”是用瓦罉，“打边炉”的筷子也是竹制的，而且特别长，约比普通筷子长一倍，便于站立涮食。另有一番情趣。
2、港式打边炉是一种将食物涮着吃的一种烹任方式。打边炉属于粤菜系，算是火锅的一种，不仅仅是在香港，在全国范围内都很受欢迎，在冬天的时候人们常常会打边炉。
3、打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。
4、围炉而食，人在炉边，边涮边吃，在香港称“打边炉”。海鲜打边炉，最讲究的是汤底，味美无穷。
5、先点火，然后加入姜片，还有自己调配的清补凉，鸡架冷水下锅，这个打边炉在广东人有一句话叫做食得招积，意思就是吃得很精致和挑剔。
港式打边炉的特色是什么
1、港式打边炉的特色是料有很多种，例如：鸡肉、狗肉、蛇肉、海鲜等，都可以选择。但是沾料非常少，南方人比较注重美食的原汁原味，因此，南方人不喜欢吃太多的调料，在调料上也是非常的简单。
2、港式火锅有点类似我们这边的砂锅，注重汤底的鲜香，有各色配好料的锅底，从菜单上看起来就是色彩缤纷的。在涮菜上跟豆捞的涮菜比较类似，制作精细，除了海鲜和牛羊肉还有各色丸子，很丰富。
3、南方人打边炉可用的料就特别多，鸡、狗、蛇、海鲜等都是打边炉常用的料，沾料就没那么多了，因为南方人讲究的是原汁原味。港式海鲜打边炉 用料 甲鱼、老母鸡、红枣、枸杞、葱、姜、蒜、盐、油、米酒、肉桂叶。
4、打边炉是广式火锅。实际为打甂炉，是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。打边炉的涮料有鸡片、鱼片、肉片、虾片、猪肝、鸭肝、鱿鱼、鱼丸、鸭粉肠、菠菜、茼蒿等，可涮的东西很多，都是“见火就熟”的。
5、打边炉是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。粤港澳地区一种饮食方式，类似于北方的火锅。粤式的打边炉通常以高汤为底，加上各式海鲜、野味及山珍入味，其酱料主要以特色秘制沙茶酱为辅。
最近想去成都旅游,有什么美食能推荐一下吗
1、麻辣火锅：成都是火锅的发源地，麻辣火锅是成都的代表菜之一。它以辣椒和花椒为主要调料，口感麻辣，香气四溢。在成都的大街小巷都可以找到各种口味的火锅店。
2、以下是一些成都旅游时可以品尝的美食：火锅：成都火锅是中国著名的火锅品牌之一，以其麻辣和鲜香而著称。在成都，您可以品尝到各种口味的火锅，如川味、麻辣、清汤等。
3、麻辣火锅：成都是火锅的发源地，必尝的美食之一。推荐去春熙路或宽窄巷子附近的火锅店，如老码头、小龙坎等。 ***街：这是成都最有名的美食街之一，有各种传统的川菜和小吃。可以尝试串串香、兔头、夫妻肺片等。
4、麻辣火锅：成都的麻辣火锅是绝对不能错过的美食之一。它以辣椒和花椒为主要调料，配以各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，口感麻辣鲜香，让人欲罢不能。
5、成都是中国西南地区的一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是中国著名的美食之都。成都的特色小吃种类繁多，口味独特，让人流连忘返。
6、第一天：早餐推荐去试试成都的早点，如龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片等。午餐可以去品尝一下麻辣火锅，如蜀九香、大龙燚等。晚餐可以去试试串串香，如洞子口老街、宽窄巷子等。
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