本篇文章给大家谈谈美食来了上海烤鱼，以及上海烤鱼饭加盟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、烤鱼怎么做
- 2、上海人广有什么好吃的
- 3、在上海巫山烤鱼选什么鱼?
- 4、上海外滩必吃美食攻略
烤鱼怎么做
1、最好把它放在锡纸上面，倒一些酱汁在鱼上面，包好，放入烤箱里烤。但要提前5分钟预热，用200度的温度烤，大概30分钟，把它拿出来，翻到另外一面，刷一些油，继续烤5分钟。
2、，最后撒些香菜增香增色，这道超级美味的家庭烤鱼就做好了，麻辣鲜香，特别好吃。小贴士 1，火锅底料、豆瓣酱、老抽、生抽都是有咸味的。而且鱼也是腌过的，所以盐的用量不要多了，以免咸了。
3、做法：鳊鱼两面改刀，两勺料酒、一勺生抽、适量盐涂抹均匀，放上葱段姜片，腌制一小时。烤盘铺上油纸，刷上一层油，鳊鱼去掉葱段姜片，放入烤盘，表面再涂一层油，撒上适量的辣椒粉和孜然粉。
4、锂鱼、草鱼、黑鱼都可以做，注意鱼的太小，不要大过烤盘。喜欢保留整个鱼尾的亲，在烤鱼时可用锡纸包住，免得烤焦了（我是直接剁掉最后那一节的）。
5、鱼烤好以后从烤箱取出，烤箱温度降至165℃。1将煮好的配菜立刻倒在鱼身上。尤其注意将汤汁浇在鱼身的刀口上，使汤汁的味道能渗入到鱼肉里。将烤盘重新放回烤箱中层，165℃再烤8分钟，烤鱼就做好了。
上海人广有什么好吃的
1、第一种美食是上海人民广场的本地小吃。上海是一个历史悠久的城市，在这里可以品尝到许多有着悠久历史的小吃。譬如上海著名的南翔小笼包就位于人民广场附近。
2、另外，也有许多具有地方特色的餐馆，如“上海滩小厨”和“老鸭粉丝汤餐厅”，这些餐馆提供地道的上海和江浙菜肴，极具特色。此外，在上海人民广场附近还有一些高档餐厅，如“南京大牌档”和“金陵荟”，这些餐馆也备受推崇。
3、最后是人民广场附近的“辰皇麻辣香锅”，这里的麻辣香锅出名于麻辣味道浓郁，还能根据自己的口味选择荤素搭配，非常受欢迎。总的来说，人民广场周围有许多美食，即使不走远也能尝到不一样的味道和文化。
在上海巫山烤鱼选什么鱼?
1、烤鱼一般用草鱼鲤鱼鲶鱼黑鱼鲫鱼等这些鱼类都是平时常见的鱼类，而且都各有各的优点草鱼的肉质鲜美，富含大量的不饱和脂肪酸，草鱼肉质细腻鲜嫩但刺多，制作烤鱼更能品尝到草鱼的美味鲤鱼营养价值高，富含维生素。
2、烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。
3、目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、鳜鱼、罗非鱼等。烤鱼，虽然源起巫山万州，但不同地区的烤鱼都各有特色，所用的鱼也不同。
4、腌鱼调料：葱、姜片、盐、料酒 烤鱼做法：1：将宰杀干净的新鲜草鱼洗净，剪去鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分开，使鱼分成两半，鱼背相连（前面这些步骤，在买鱼的时候可以让店家帮你处理。
5、烤鱼材料：1条草鱼(鲤鱼等鱼也可以)、香芹50条克， 1条绿竹笋、1条莲藕、香菇、豆腐皮(配菜可以是胡萝卜、萝卜、鸭血、土豆等。
6、做烤鱼用草鱼和鲶鱼好吃。草鱼：草鱼是烤鱼中常用的鱼类，其肉质细嫩，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素以及多种微量元素等营养物质。
上海外滩必吃美食攻略
以下是一些外滩附近的美食推荐：上海老饭店：位于外滩附近的上海老饭店是一家著名的本帮菜餐厅，拥有悠久的历史和独特的风味。推荐品尝他们的红烧肉、糖醋排骨和炒年糕等经典菜品。
以下是一些外滩附近的美食推荐：城隍庙小吃：城隍庙是一处历史悠久的庙宇，周围有很多传统的上海小吃摊位，如生煎包、小笼包、麻球、糖葫芦等。
第一个是位于南京东路的“魏家凉皮”。这家店的特色就是凉皮。凉皮是一道传统的陕西小吃，而魏家的凉皮则更为细腻，味道更加清爽，因此很受外地游客的喜爱。此外，魏家还提供其他陕西小吃，如肉夹馍等，也十分值得一尝。
第一家美食店是“南翔小笼（外滩店）”，这是一家享誉全国的知名品牌，位于外滩16号，店内的小笼包口感鲜美，肉馅饱满精细，鲜汁十足，深受食客的喜爱。
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