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日本的秋天应季料理,把叶子放入油锅炸一炸,变成经典美食吗?
匀称裹上边糊的红枫叶就能下锅煎炸了，炸至两面金黄起锅，隔着屏幕都能感受到这香味。炸好的红枫叶天妇罗仍然保存着红枫叶完美的样子，***如不用说里有红枫叶，还以为有意变成红枫叶外形的炸面粉。
在日本大阪箕面市，枫叶不但可以看，还可以吃。他们把收集起来的枫叶洗干净，炸之前再沾上面糊，面糊里面有糖和芝麻，放在油锅里面炸。叶子本身的味道清爽，微甜的香气还有酥脆的口感。用油炸过的枫叶，还是那么浪漫味美。
另外， 在《北越雪谱》一书里也可看到关于山东京山在越后的小千谷向作者铃木牧之说明“天妇罗”由来的叙述。因为天妇罗在现代根本就是家常菜的关系，作为日本料理中油炸类美食的代表是毋庸置疑的。
油炸的南瓜花酥脆可口，是一道开胃的小吃。南瓜花本是美洲原住民的美食，在十六世纪晚期就传入欧洲。1580 年，Vincenzo Campi 一幅 The Fruit Seller，我们可以看到这位姑娘的水果摊中有南瓜花。
过年要做些什么菜
1、今天就给大家分享一些过年必做的菜。鸽蛋银耳汤 食材：银耳(干)20克，鸽蛋100克，豌豆苗20克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，芝麻5克。
2、过年做好吃的的食谱！尽管非常多，但小编依然要推荐多种菜谱，各地做法可能不一样，当然主要的材料应该大致一样。蒜泥炸虾 原料：基围虾、醋、葱花、蒜米、生姜、香油(吃辣的话，放点辣椒)。
3、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家里小朋友最喜欢的一道菜了，外酥里嫩的肉条，裹着酸酸甜甜的糖醋汁，开胃下饭，而且外面裹着的番茄酱，颜色红亮，看着就非常喜庆，寓意着大家在新的一年红红火火。
4、第一道：红烧鱼 春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。
5、推荐一：白切鸡 第一个凉菜，过年吃鸡，大吉大利。凉菜可以选择做白切鸡、白斩鸡、口水鸡、椒麻鸡等。白切鸡做法：处理材料：选择鲜嫩的三黄鸡，鸡毛处理干净，去掉鸡油和内脏那些，鸡头不要去掉。
6、年夜饭也是有讲究的，不仅要荤素搭配，也要吉祥如意、十全十美。那么，年夜饭必做的十道菜有哪些？我们一起来看看。板栗烧鸡（大吉大利）在年夜饭上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。
新鲜玉竹叶子怎么吃
将新鲜的玉竹叶子洗净，加入适量的鸡肉、火腿或其他配料，放水开火熬煮即可。这道汤味道鲜美，营养丰富，对缓解疲劳，提高免疫力有很好的效果。玉竹叶子炒蛋 将新鲜的玉竹叶子洗净切成小段备用，然后将蛋液打散备用。
北沙参、玉竹、麦冬及扁豆洗净；瘦肉洗净切块焯水。将北沙参、玉竹、麦冬、扁豆、瘦肉及姜片放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。
可以做鲜玉竹猪肺汤。准备材料：猪肺300克、玉竹100克、料酒适量、姜一个、红枣五个、枸杞适量、芹菜少许。将猪肺清洗干净，并将猪肺切块。准备好鲜玉竹，红枣，枸杞，姜，并清洗干净备用。
玉竹别称萎、地管子、尾参、铃铛菜、葳蕤等，味甘，性平，无毒，归肺、胃经，具有养阴润燥、生津止渴之功效，常用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症，食用方法也很多。炒菜食用也是可以的。
煲汤：将新鲜的玉竹切片加入猪骨或鸡骨等材料一起煲汤，可滋补身体，增强免疫力。炖鸭：将新鲜玉竹清洗干净后和一只鸭子一起炖，可增强鸭肉的滋补功效，同时也能起到养生保健的效果。
家常做法:莴笋叶子的美食做法大揭秘
将莴笋叶子洗净切成小块，放入开水锅中煮沸，然后转小火慢慢炖煮30分钟左右，加入适量盐和调料即可。莴笋叶子拌粉皮 将莴笋叶子洗净切段，将粉皮焯水备用。
莴笋叶子洗净，切成大段。姜切末、蒜切丁，红辣椒切段。锅烧热，放少量植物油，放入姜蒜、辣椒炝出香味。放入莴笋叶，不停翻炒，颜色完全变成深绿色，加盐，翻炒出锅。
莴笋上面的叶子摘下来 洗净切段 干辣椒和蒜苔切段。
凉拌莴笋叶。将莴笋叶洗干净切成小段，然后用热水抄一下装盘，然后往抄好的莴笋叶上倒上酱油，醋，白糖，味精，在倒上点香油搅拌均匀就可以吃了。莴笋叶汤。把面粉加水调成面粉水备用。
做法步骤：第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜。第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用。大蒜切成碎（忘拍图了）。第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。
藜蒿叶子的吃法?
1、藜蒿叶子炒腊肠、腊肉、鸡蛋等类，一般是先将藜蒿叶子焯水，然后与腊肠或腊肉或鸡蛋一起炒即可。藜蒿的嫩茎和叶子都可以食用，不过叶子有苦涩味，故如果要食用叶子，最好是先焯水，以去除其苦涩味。
2、藜蒿是一种食用其茎叶的菜。藜蒿嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。
3、清炒：藜蒿叶子切成小段，用油爆香后加入盐、味精等调味品，简单快捷，可以保留藜蒿的原汁原味。
4、如图实证：藜蒿叶子是可以吃的 藜蒿叶子是可以吃的，但一则因为叶子表面不光洁，容易沾染泥土不易清洗，二则有苦涩味，三则如果不是种植随时***取最鲜嫩的叶子的话，纤维会比较多，口感不好。
5、藜蒿的叶子是能炒着吃，但味道苦涩，不好吃，所以都会把叶子摘掉。藜蒿腊肉是江西南昌地区特色名菜，藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉。
6、藜蒿叶子可以吃，藜蒿的叶子可以炒着吃，但味道苦涩，不好吃，一般不会用来食用，一般吃的是茎。藜蒿炒腊肉的家常做法，步骤如下：主料：藜蒿茎，腊肉 辅料：鸡精、白糖、料酒、生抽、蒜苗、辣椒 首先将藜蒿清洗干净。
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