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本文目录一览：
- 1、豆皮热量
- 2、豆皮与面条哪个热量高
- 3、豆腐皮的制作方法和减肥功效
豆皮热量
1、您说的是豆皮有多大卡吧，409大卡。豆皮的热量较高，一般每100克豆腐皮的热量是409大卡左右，其中含有大量的蛋白质，可以为人体提供能量。其次豆腐皮中含有大量的卵磷脂，对防止血管硬化以及保护心脏等有一定的帮助。
2、大卡/100g 中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
3、豆皮的热量 豆皮的热量：447大卡(100克)。制作豆皮的时候，是将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热，加热温度一般控制在93℃左右。也就是豆浆煮熟后再经过快速风干而形成的豆皮。
4、每一百克的豆腐皮的热量大约是400大卡 豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆皮薄透明，半圆而不破，***有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
豆皮与面条哪个热量高
1、豆皮与面条哪个热量高 面条：284大卡/100克，豆皮：237大卡/100克，由此可以面条的热量是比豆皮高一点，但也不是高很多。吃豆皮可以减肥。豆皮属高蛋白低脂肪类食品，适合减肥的人食用。
2、豆腐热量最低。下面具体分析：豆腐：57 大卡(100克)豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素。
3、主食类：如米饭、稀饭、面条，***若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。
豆腐皮的制作方法和减肥功效
豆腐皮的热量不是特别高，因此适当的食用是可以起到减肥作用的。豆腐皮***用大豆加工制作而成的，营养价值高，适当的食用对身体健康有很大的帮助。
辣椒炒豆腐皮、凉拌豆腐皮以及把豆腐皮用来当做火锅中的食材等等。豆腐皮，在存放的时候还是需要放到阴凉的地方的，并且要避免让豆腐皮出现受潮的状况。
做法如下：豆腐皮对折整齐切成粗丝。锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。葱花、姜片、蒜片切好，青、红椒切丝备用。
补钙也是豆腐皮的重要功效，它含有的大量的钙质和一些维生素D，它们一起进入人体以后容易被人体吸收和利用，能起到不错的.补钙作用，可以预防人类软骨病，也能减少老年骨质疏松的发生。
步骤：将豆腐皮泡发，撕成一张张比手掌略大的片状，用开水焯水过凉备用。热锅冷油，放入花椒和干辣椒爆香，放入蒜头和葱花爆香。加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋调味，翻炒均匀。
油豆腐皮，不同的地方有不同的叫法，豆皮风味独特、色泽乳白、吃起来柔软不黏，豆皮含有丰富的蛋白质，脂肪含量比较低，适合减肥的人吃，豆皮是一种非常营养的食品，喜欢吃的朋友可以学会多种制作方法，满足自己的味蕾。
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