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河南南阳特色美食
新野板面 新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的汉族面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
方城烩面 方城烩面是南阳的地方名吃，属于清真面食，羊肉清汤是用纯羊骨汤熬制的，主要就是汤、面、菜、肉，没有郑州烩面中的黑木耳、鹌鹑蛋、千张丝、海带丝等这些东西。
南阳油烙馍。南阳油烙馍是河南省远近闻名的小吃。它个较大，吃时需用刀切成块。它外焦里软，有花椒盐的香味，内层起层发虚，咸甜适口，是一种难得的耐饥品。 唐河澄沙包子，唐河澄沙包子是南阳市的名食。
南阳有什么好吃的小吃
1、首先是南阳烤面筋，这是南阳非常有名的一道小吃，制作方法独特，口感独具。烤面筋香而不腻，嚼劲十足，色泽金黄，堪称是餐桌上的美味佳肴，深得当地人的喜爱。
2、第二种是南阳牛肉面，南阳的牛肉面选用的是当地特产的小麦粉制成的面条搭配上鲜嫩的牛肉和各种香辛料，特别是浇上满满的酱汁，更加增添了这道美食的口感和美味，被当地人称为“咸鲜香辣”。
3、在南阳，有着众多诱人的小吃，今天我们就来一起了解一下南阳有什么好吃的小吃。第一道菜品是“刘头店烧麦”，这是一道让南阳人口水直流的小吃。烧麦胚子足，鲜肉汁多，搭配上让人垂涎欲滴的酱汁和辣椒油，简直是一绝。
4、羊肉泡馍：是一种以羊肉和泡馍为主要原料的汉族传统小吃，味道鲜美，营养丰富。南阳大饼：是一种口感香脆、味道独特的烤饼，外酥里软，香味扑鼻，是南阳的传统特色小吃。
5、南阳特产能带走的好吃的有：新野臊子、南阳黄牛肉、镇平侯氏烧鸡、西峡猕猴桃、广阳大枣。新野臊子，又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。
6、让人垂涎欲滴的小吃、美味可口的干货、独特的烹饪方式，让南阳美食无与伦比。第一种南阳特产就是“板栗”。南阳的板栗不仅外形饱满，更重要的是肉质细腻，甜味浓郁，被誉为“板栗之乡”。
河南省南阳市的4种特色美食,你都知道哪些?
1、新野板面 新野板面又称张飞板面，是南阳市传统的汉族面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
2、方城烩面 方城烩面是南阳的地方名吃，属于***面食，羊肉清汤是用纯羊骨汤熬制的，主要就是汤、面、菜、肉，没有郑州烩面中的黑木耳、鹌鹑蛋、千张丝、海带丝等这些东西。
3、镇平烧鸡。镇平烧鸡又称为镇平侯记烧鸡，是南阳市的一道传统名菜。主要的原料是蜂蜜，林麻油和陈年老汤，再辅以豆蔻，肉桂，白芷等药材，烧制而成的。
4、博望锅盔：博望锅盔是是河南省南阳地区的传统小吃。质脆肉厚，香甜宜口，系用白面烤制的一种特色食品。
5、南召扯面是河南省南阳市南召县的特色小吃，因下锅的面是用软面片扯拽而成的，故名“扯面”。
南阳市区特色美食有哪些
南阳特色美食有镇平烧鸡、板面、淅川酸菜、新野臊子、王店火烧、南阳蒸菜、方城羊肉烩面、浆面条儿、神仙凉粉、炝锅面等。镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。
白土岗辣子鸡：白土岗辣子鸡是南阳的一道地方著名小吃，产自南召，辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。
南阳豆腐脑：南阳豆腐脑以其细腻的口感和独特的味道而闻名。它由新鲜的豆浆制成，配以各种配料如葱花、辣椒油、酱油等，味道鲜美，营养丰富。
方城烩面 方城烩面是南阳的地方名吃，属于***面食，羊肉清汤是用纯羊骨汤熬制的，主要就是汤、面、菜、肉，没有郑州烩面中的黑木耳、鹌鹑蛋、千张丝、海带丝等这些东西。
新野板面。又名张飞板面，在新野一代很有名气，是南阳市的一道传统小吃。博望锅盔。这是博望的一种***用白面烤制而成的特色食品，外形似锅，烤得好的锅盔，外焦里嫩，不焦不糊，吃起来焦脆爽口。新野臊子。
以下是一些南阳好吃好玩的推荐：-烤鱼：南阳的烤鱼非常出名，可以去宛城烤鱼、南阳烤鱼、卧龙烤鱼等店品尝。-烩面：南阳的烩面是当地的特色美食，可以去金三角滋补烩面馆、扯面馆、五哥烩面等店品尝。
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