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脆腕鱼是什么鱼
脆鱼也叫“脆肉鲩”，这种鱼原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
脆皖鱼是：脆肉鲩。脆肉鲩，原产于广东省中山***江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
脆皖鱼和脆肉鲩其实也是一样的，都是草鱼，只是因在喂养的方法上有所不同而使鱼的肉质发生了口感上的变化而已。这样的鱼都是在喂养当中添加了蚕豆的成分，使得鱼的肉质脆韧结实。广东人形容其为“脆”。
脆肉鲩，原产于广东省中山***江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
脆肉鲩，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，原产于广东省中山***江水库。
脆肉鲩是什么鱼?
1、脆鱼也叫“脆肉鲩”，这种鱼原产于广东省中山***江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
2、需要特别说明的是，所谓的“脆肉鲩”，并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性(如肉不易煮烂)的普通草鱼，通过人工实现了肉质的改变。
3、脆肉鲩，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，原产于广东省中山***江水库。
4、脆肉鲩（英文名：Pangasius hypophthalmus），也称为越南鲩、斗鲩、鳢鲩，是一种淡水鱼类，主要分布在越南、柬埔寨、老挝、泰国等东南亚国家的淡水河流和水库中。
5、脆肉鲩是喂蚕豆长大的，所以肉质结实、清爽、脆口。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等，为典型的草食性鱼类。
6、“脆鱼”全名“脆肉鲩”，鲩鱼就是草鱼的不同叫法。之所以叫它脆鱼，是因为草鱼养到一定规格后喂食蚕豆。
中山东升脆肉鲩哪家好吃
1、以下是一些参考信息：红日餐厅：有一位网友推荐东升镇的红日餐厅，说那里的脆肉鲩很好吃，味道不错，价格也相对实惠。
2、首先，我们来到中山市沙溪镇，这里有一家叫做“润玉珍”的中山东升脆肉鲩店，因其肉质鲜嫩、口感细腻，颇受市民的好评。店内环境简约，不过干净整洁，让人感觉非常舒适。
3、红日饭店 红日饭店是中山东升镇一家主打中山脆肉鲩的老字号餐厅，很多人会选择在这家店来吃脆肉鲩，每到饭店，座无虚席，是中山好吃又正宗的人气脆肉鲩店。
4、来到中山，您一定不能错过它。那么，中山东升脆肉鲩哪家店好吃呢？首先，位于东升镇的“东升脆肉鲩”是一家常常被人推荐的店铺。这家店的脆肉鲩外酥里嫩、味美可口，是品尝美味脆肉鲩的不二之选。
5、其次是“凤城渔村”，这里的脆肉鲩用酱料腌制，更有咸香味道，加上高温炸制，口感异彩纷呈。而位于庵埠的“龙门渔村”也不可错过，这家店的脆肉鲩口感纯正，鲜美非常，生意一直十分红火。
你知道东升脆肉皖的历史是什么?
中山发展脆肉鲩养殖具有悠久的历史。早在1***3年，中山人便在长江水库利用水泥池、***取循环水饲养方式，成功培育出了肉质结实爽脆、耐煮不烂、且肉味清香可口的一种鲩鱼，后称脆肉鲩。
脆皖鱼就是在特殊的养殖环境，喂食蚕豆长大的草鱼。所以脆皖鱼并不是新的鱼种，从生物学意义上来看它是属于草鱼的，只是通过特定的喂养方式而长大的。
脆肉鲩已真正成为东升镇发展现代农业的拳头产品和富民支柱产业之一。.养殖历史中山发展脆肉鲩养殖具有悠久的历史。
脆鱼一般指脆肉鲩 脆肉鲩，原产于广东省中山***江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
脆肉鲩产地东升镇，被中国水产流通与加工协会正式授予东升镇“中国脆肉鲩之乡”称号，而中山东升镇的东裕牌脆肉鲩已获“中国名牌农产品”荣誉称号。黄圃腊味。
广东中山东升镇闻名的“脆肉鲩鱼”,一鱼多味,爽脆鲜
中山脆肉鲩。中山脆肉鲩，原产于广东省中山***江水库，因其肉质结实、清爽、脆口而得名，是国家地理标志保护产品，是中山著名的特产水产品。
脆肉鲩，原产于广东省中山***江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。
脆皖鱼，又名脆肉鲩。中山脆肉鲩，广东省中山市特产，中国国家地理标志产品。中山脆肉鲩脊骨较僵硬，肉质紧密、爽脆软滑、带有韧性，肉丝不易拉断。中山脆肉鲩脊骨较僵硬，肉质紧密、爽脆软滑、带有韧性，肉丝不易拉断。
中山脆肉鲩为地理标志保护产品。中山脆肉鲩，广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，并远销港澳地区和南美部分国家。
脆肉鲩（huan四声）原产是在于广东省中山***江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。
脆肉鲩产地东升镇，被中国水产畅通流畅与加工协会正式付与东升镇“中国脆肉鲩之村庄”名称，而中山东升镇的东裕牌脆肉鲩已经获“中国名牌农产物”荣誉名称。黄圃腊味。
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