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本文目录一览：
- 1、香葱拌豆腐丝,简单又美味,夏季餐桌必备的凉拌菜
- 2、现在才知道,鸡身上这个部位最养颜!一口咬下去,满满的胶原蛋白
- 3、麻辣香锅怎么做才好吃,原来这么简单,学会这个技巧,色泽鲜艳
- 4、教你在家做话梅排骨,酸甜可口,排骨软烂入味,开胃又下饭
- 5、如何做茄子才好吃炒菜的方法
- 6、河南地道农家菜蟒,一卷一裹一蒸,皮薄馅多的菜蟒一会就出锅了
香葱拌豆腐丝,简单又美味,夏季餐桌必备的凉拌菜
1、【香葱拌豆腐丝】首先我们准备豆腐皮两张，豆腐皮也叫千张，超市都有卖，切成均匀细丝以后备用。小葱一把，切成段，小米椒几个，切成圈，香菜一小把，切成小段备用。
2、准备一块豆腐， 香葱一小把。豆腐切小块，放入盘子里。香葱切碎段，放进豆腐里。现在开始调味：放入盐、一点糖(糖是提味的一定要加的。)、香油、味精、熟芝麻，拌匀即可。
3、第一段：作为中国北方餐桌上的必备佳肴之一，鲜香可口的小葱拌豆腐深受人们的喜爱。
4、吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。
5、炒锅油热后先下入红尖椒丝、蒜瓣碎和生姜丝爆香。下入五香豆腐丝和榨菜，用中火炒2到3分钟，加入葱段快速炒几下就出锅。夏季吃凉拌菜要注意什么 制作凉拌菜所用的器具要保持洁净，使用前应用开水烫洗。
现在才知道,鸡身上这个部位最养颜!一口咬下去,满满的胶原蛋白
【柠檬鸡爪】 首先，我们准备一斤鲜鸡爪，最好不要买那种冷冻鸡爪，口感不太好。把鸡爪放入清水中，加入少许食盐，抓拌均匀浸泡20分钟， 浸泡主要是为了去除鸡爪中的血水，达到去腥的目的。
其实掌中宝并非鸡爪中间那一块肉，而是鸡膝关节部位，所以又叫鸡膝脆骨。当然膝脆骨也是不可多得的上好食材，一只鸡只有两块，富含满满的胶原蛋白和钙质，嚼上一口嘎嘣脆，越吃越上瘾，是佐酒，看剧，烧烤必备的良好食材。
不是鸡腿，不是鸡胸，而是鸡翅。鸡翅膀因为经常煽动，所以鸡翅部分的肉比较紧实，有嚼劲，鸡翅最常见的做法就是做成可乐鸡翅，今天教大家鸡翅的另一种做法，卤鸡翅。
但是，鸡胸肉蛋白质含量可是名列前茅的，是鸡身上最值得吃的一块肉，而且脂肪含量是肉类中较低。
智能冰箱：智能冰箱具备互联网连接功能，可以通过手机app或智能语音助手实现远程控制，提供食品管理、购物建议、菜谱推荐等服务。
麻辣香锅怎么做才好吃,原来这么简单,学会这个技巧,色泽鲜艳
小技巧：焯水的时候，加入植物油和食盐，为食材提底味的同时，色泽也会更加鲜亮。然后我们把虾炸一下，锅内烧油，油温 5成热 时（轻微冒烟），放入 大虾炸40秒钟 ，大虾表面呈金***时倒出控油。
蔬菜类先洗后切，以免营养流失。加盐时候注意量度、以防香锅量量度过多，制出成品后味道咸重；香锅料需要选择香辣味，用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道。
首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了。
步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。
土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。
教你在家做话梅排骨,酸甜可口,排骨软烂入味,开胃又下饭
准备材料，猪排切成小长块。准备材料，话梅。猪排汆水。姜切片，葱切段。准备材料，自制橘子皮丝。炒糖色，起油锅，放碎冰糖，用铲刀不停搅拌。至冰糖变琥珀色。倒入排骨，翻炒上色。
大概煮15分钟后，放入适量话梅，2勺生抽，继续小火煮至排骨软烂。 最后大火收汁就可以了，喜欢汤汁泡饭的可以多留一些汤汁，不用收那么干。
首先我们准备一下食材，排骨300克，剁成均匀的小块，生姜一块，切成薄片，小葱几根挽成节，话梅一小把备用。食材准备好以后，我们把排骨焯一下水，锅内烧水，冷水倒入排骨，冷水更易煮出排骨中的血水和杂质。
如何做茄子才好吃炒菜的方法
凉调茄子西红柿 做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。
将茄子切成条，放入微波炉中加热8分钟待用；锅中烧热油爆香蒜末，放入肉片翻炒至变色，然后加入辣椒；接着加入茄子炒2分钟，然后加入黄酱，糖，老抽，大火翻炒5分钟；淋上水淀粉，胡椒粉调味即可出锅。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
茄子清洗干净切滚刀块。用清水泡一下，这样茄子就没那么吸油了。香菜切碎。锅内倒油，比平时炒菜多一些。准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。加入茄子一起翻炒。
具体步骤：蒜切片、葱切段、茄子切块。锅烧热下油，油热将茄子放入锅中炸，炸至茄肉呈微***时，控油盛出。取一个小碗碗中加1勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀调成料汁备用。
河南地道农家菜蟒,一卷一裹一蒸,皮薄馅多的菜蟒一会就出锅了
1、第二步：煎鸡蛋— 碗中打入四个鸡蛋加入食用盐和鸡粉，搅拌打散成蛋液，锅内加入底油，油温三成热时倒入蛋液，用筷子不停地搅动让蛋液均匀受热，凉油炒出来的鸡蛋，又碎又滑嫩，直接就可以入馅。
2、【薄皮菜蟒】第一步：炒鸡蛋 我们在碗中打入三个鸡蛋、搅拌均匀，电饼铛烧热以后，淋入少许植物油，把蛋液倒入锅中，煎至蛋液全部定型，用筷子搅散。然后把炒好的鸡蛋盛出，切成鸡蛋碎备用。
3、韭菜洗净，控水，切碎。鸡蛋炒熟，在锅中捣碎。面粉加适量水和成稍硬的面团，醒二十分钟，再揉成光滑面团。面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。
4、韭菜1小把 辅料 粉条（干）1小把 虾皮 少许 调料 色拉油 适量 食盐 适量 香油 少许 十三香 少许 白糖 2克 菜蟒的做法 馅料：韭菜，鸡蛋3个，粉条，我还加了一些虾皮做点缀。
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