今天给各位分享杭州美食面条的知识，其中也会对杭州美食面条有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、杭州哪里面馆好吃
- 2、杭州面条为啥叫片儿川
- 3、杭州好吃的拉面
- 4、杭州有哪些有名的素面馆值得游客打卡?
杭州哪里面馆好吃
1、胡庆余堂：位于杭州市上城区，创立于1874年，是杭州最古老的中药店之一。除了中药，胡庆余堂还以其独特的面食而闻名。
2、老李记面馆：老李记面馆是杭州一家历史悠久的老字号面馆，创立于上世纪60年代。这里的面条选材讲究，制作工艺精湛，口味地道。老李记面馆的招牌菜有“鸡丝拌面”、“牛肉拌面”等，都是食客们的最爱。
3、第三家：梵希面馆如果你喜欢吃口感更细腻像粉条一样的面条，那梵希面馆也是一家不错的选择。梵希面馆最有特色的是它的酱料，非常具有鲜香味道，可以让原本就好吃的面条再添一分滋味。
4、荣鲜面馆 虽然其貌不扬，这里可是地道的老杭州面馆哦，每天荣鲜面馆门口都会排起长队，回味那记忆中的杭州老味道。
5、杭州作为美食之都，各式各样的面馆数不胜数，那杭州哪里面馆好吃呢？首先，位于西湖附近的“小单元面馆”以其地道的现代杭帮菜系和手工制作的面条而闻名。这里的手工面条劲道有弹性，配合精致的调味料，简直是舌尖上的美味。
杭州面条为啥叫片儿川
儿化音是北方移民留下的语言痕迹，至今杭州地区的方言中还有儿化音。正因为以上种种原因，所以杭州的面条都叫做片儿川。
杭州面条被称为片儿川的原因有以下几点：杭州话多带儿音。**南宋以来，杭州话多带“儿”音，如“筷子”则念做“筷儿”，且“儿”音较之现在的北方音更为厚重。
之所以叫片儿川面，是因为在做法上要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。又因“氽”与“川”同音，因此“片儿氽”就叫成了“片儿川”。
杭州好吃的拉面
兰州牛肉拉面，马家大爷牛肉面，兰州清汤牛肉拉面，韩国烧烤，杭州大厦里的小吃一条街也有很多好吃的。著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。
首先是味千拉面，这是一家制作正宗日式拉面的门店，除了传统的日式拉面，店内还提供各种口味以满足不同人的口感需求，其中包括了海鲜味，酸辣味和咖喱味等等，让人无法拒绝。
杭州面馆十大排名如下一杭州慧娟面馆，二杭州光头面馆。三老北京炸酱面馆，四老余杭面馆。五次屋打面。六杭州兰州拉面。七北大桥面馆。八桐庐面馆，九千岛湖面馆，十钱江源头面馆。等这十家面馆在杭州都是比较出名的面馆。
地址：杭州市下城区武林路303号 ：花藏面馆 ▲ 酱油汤拉面 花藏面馆，藏花于碗底，花藏于面。传承日本面食美学，结合中国原产地食材。
杭州有哪些有名的素面馆值得游客打卡?
杭州十大面馆：第一：英英面馆 英英面馆是一家传统的老字号面馆，她家的面条清爽不油腻价格很实惠，特别推荐的是片儿川和大排面只需要12元一碗，老汤中卤出的大块大排放入面中让人回味无穷。
“雨花斋”2011年诞生于杭州建德，与一位老人有关。这位老人是建德广安禅寺的一位出家僧人——“上文下全长老”。
菊英面馆，雄镇楼附近一家门脸破落得毫不起眼的小面馆，几乎已成了杭州城里面店的***。他家的片儿川，江湖上号称杭州第一片儿川，经常光顾的人会熟门熟路地叫上一碗，然后要求在面里加油渣、蘑菇和一个荷包蛋。
“素春斋”原店址在延安路教仁街口，是一家以净素面点、净素卤味、净素家常菜、净素宴席为主打菜式，门类与品种较为齐全、面向大众的综合性特色餐馆，是首批“浙江老字号”和“杭州老字号”。
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