美食地理百科全书电子版(美食地理地图)

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我国有哪些描写饮食文化的著作?

摘要:曹雪芹的《红楼梦》是我国古代小说的最高峰,它包罗万象,被誉为我国“封建社会的百科全书”。

虞宗的《食珍录》,是我国古代饮食专书之一,写于南北朝时期。《食珍录》里,记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。

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《食经》谢讽著的成书于隋代,是饮食文化史上有名的著作之一。此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。

我国第一本记载食疗的专著是《黄帝内经》,它是中国古代最早的经典医书之一,大约成书于西汉时期(公元前206年-公元220年)。

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