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麦芽塌饼怎么做
麦芽粉 100 麦芽塌饼的做法 1准备好所需材料，大米淘洗干净阴干后研磨成米粉(不要太细影响口感)和糯米粉一起放入面包机2草头洗净，用小苏打煮三分钟捞起拧干水份剁碎，放开水煮开滤干水份备用。
食材：麦芽适量、面粉适量。麦芽塌饼的颜色或为棕***或咖啡色。麦芽塌饼其貌不扬，但制作的工序却相当繁复。先用大麦浸水发芽，晒干磨成粉待用。在村间田埂上***摘佛耳草，洗净晒干。
把面挤子一一做好，放盘里。1平底锅放油，把芽麦塌饼放在里面两面烧到稍焦就可以了。1另一锅放一碗水，适量糖煮到粘稠即可。1芽麦饼上淋上糖水，撒些芝麻，再放几颗枸杞装饰一下就完成了。
麦芽塌饼的做法 第一步，去挑草头，然后下锅煮滚，倒出来趁热揉去苦水。之后再放入锅里煮。
麦芽塌饼属于哪儿的特产
麦芽塌饼是江浙一带的特色传统茶点，当地特产之一。它是一种乡土点心。
麦芽塌饼是苏州同里古镇上一种传统的苏式茶点，它是心灵手巧的乡村主妇们个个都会做的一种乡土点心。
西塘特产小吃 黄酒、荷叶粉蒸肉、八珍糕、臭豆腐、汾湖蟹、粽子、麦芽塌饼、鲜肉烧卖、薰青豆、蜜汁大头菜、白水鱼、蝉衣包肉均为西塘的特产。 特色小吃： （1）麦芽塌饼即立夏塌饼，是西塘千年风俗之特色时令点心。
桐乡是浙江的鱼米之乡,你知道哪些桐乡的美食特产?
乌镇青团 乌镇青团是浙江桐乡的特色小吃，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新。
红辣酱主要是以桐乡“蚕叶牌”为代表红辣酱，作为桐乡传统的著名特产，与杭白菊、小湖羊皮、槜李等齐名，已有三百多年悠久历史。
桐乡特产能带走的有红辣酱、三珍斋、姑嫂饼、桐乡杭白菊、桐乡檇李。
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