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上海有哪些口碑好的厨艺培训学校?
上海崇明中式面点师培训学校有上海新东方烹饪学校、上海旅专烹饪专业学校、上海浦东职业技术学校、上海西郊商务职业技能培训中心等。上海新东方烹饪学校：上海新东方烹饪学校是一所知名的烹饪教育机构，提供中式面点师的培训课程。
北京中烹学校：成立于1988年，是中国最早的烹饪学校之一，拥有丰富的教学经验和专业的师资力量。上海中华职业技术学校：该学校设有烹饪专业，提供多种烹饪课程，包括西餐、中餐和烘焙等。
上海蓝带厨艺职业技能培训学校 上海蓝带厨艺职业技能培训学校是上海市商贸旅游学校和蓝带有限公司合资创办的一所国际化、高标准的西餐厨艺培训学校，也是中国第一所中外合作的职业培训机构。
上海乐天烹饪培训学校：这家学校以西点与面食培训起家，后扩展至上海小吃，项目涉及生煎、锅贴、煎饼等，实习配套完善，效果较好。
上海烹饪学校排行榜：新东方厨师烹饪、新纪元烹饪技工学校、英佳尔餐饮培训、玖盛培训学校、蜂大厨餐饮培训。
中央烹饪学院 中央烹饪学院是中国唯一的、全国最高层次的烹饪大学，是中华人民共和国教育部直属的本科高校。它是一个在超过30年历史中一直被推崇为中国首屈一指，是烹饪界所公认的权威机构之一。
最好的小吃培训项目
兰州美食培训学校：这是一家致力于传承兰州小吃文化的培训机构。学校拥有专业的师资队伍和完善的教学设施，提供烧饼、牛肉面、羊肉泡馍等多种兰州小吃的制作技巧和课程。
食为先小吃 食为先小吃培训是国内有名的特色小吃培训之一，新老学员遍布全国及国外部分地区，涵盖了早餐面点、夜宵摆摊、快餐炒菜、石磨肠粉、现卤现捞、炭火烧烤、飘香卤菜、重庆小面等诸多美食。
【点击咨询项目详情】小吃培训机构学做小吃的优势：小吃培训机构可以学习不同的小吃项目。
【点击咨询项目详情】食为先小吃学的项目有早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、石磨肠粉、重庆火锅、炖品、港式甜品、酱香饼、酸辣粉等。小吃培训推荐选择食为先小吃实训。
培训机构的餐品有详细的比例和配方，跟着师傅，拿着配方学习，这样的能掌握核心技术，对新手来说是比较好的。
上海有哪些有年味的美食或者习俗呢?
腊八粥 上海人在腊月初八这天，全家都会喝腊八粥！一碗气腾腾的腊八粥，暖心暖胃。最正宗的腊八粥，名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少至四五样，多至十几样均可。
蛋饺 上海人吃蛋饺的风俗，在张爱玲的《半生缘》就提到过，“饺子蛋饺都是元宝”。因为外表像元宝，而且味道好，无论在哪里吃年夜饭，都能见到蛋饺。腌笃鲜 腌笃鲜，是春天的江南最富有特色的菜肴。
蛋饺 是上海人过年必吃的，年夜饭最后一大锅的汤里必有蛋饺，取它长得像元宝的好彩头——这个风俗在张爱玲的《半生缘》里都有提到过。
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