大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食相关百科题的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食相关百科题的解答，让我们一起看看吧。
日本美食及4大料理介绍？
1、怀石料理煎茶之前的用膳，为了不影响品茶的乐趣，料理的味道和用料十分讲究。茶馆主人按季节，精心挑选新鲜海产和蔬菜烹调落足心思。怀石料理讲究环境的幽静，料理的简单和雅致。
2、卓袱料理中国式的料理，其特色是客人围著一张桌子，坐的是靠背椅子，所有饭菜放在一张桌子上。这种料理是起源於中国古代的佛门素食，由隐元禅师作为「普茶料理」（即以茶代酒的料理）加以发扬。由於盛行於长崎，故又称「长崎料理」。料理师在佛门素食内***用了当地产的水产肉类，便创立了卓袱料理。 卓袱料理菜式中主要有：鱼翅清汤、茶、大盘、中盘、小菜、炖品、年糕小豆汤和水果。小菜又分为五菜、七菜、九菜，以七菜居多。一开始就先把小菜全部放在桌子上，一边进食，一边将鱼翅清汤及其他菜肴摆上桌。
3、茶会料理室町时代（十四世纪）盛行茶道，於是出现了茶宴「茶会料理」。初初开始茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变得非常豪华奢侈。其後，茶道创始人千利休又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。 茶会料理尽量在场地和人工方面节约，主食只用三器──饭碗、汤碗和小碟子。间中还有汤、梅干、水果，有时还会送上二、三味山珍海味，最後是茶。
4、本膳料理属红白喜事所用的仪式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图型 以示吉利。 用膳时也讲究规矩，例如：用左手拿著左边的碗，用右手把盖放左边。反之则用右手揭盖。先用双手捧??起饭碗，放下右手，右手拿筷。每吃两口饭，就要放一下碗，然後双手捧起汤碗，喝两口再放下碗。之後一样方式，契两口饭再夹一次菜。
介绍各地特产 *** 经济支柱的一本书？
一本介绍各地特产、***和经济支柱的书籍是《中国特产大观》。该书由中国旅游出版社出版，内容包括中国各地方的特色农产品、地理特点、经济支柱等。以下是一些其他相关的书籍推荐：
1. 《中国特产地理-粮食篇》：王斌著，介绍中国各地粮食特产和产地特色；
2. 《中国特产地理-茶叶篇》：王斌著，介绍中国各地茶叶特产和产地特色；
3. 《特产中国-各省市特色美食地图书系列》：市川博义著，详细介绍中国各省市的特色美食和当地特产；
4. 《中国地理特产百科》：杭州地理特产研究会编著，涵盖了中国各地的地理特产和特色产业；
5. 《中国地方特产》：李惠亮著，介绍了中国各地的特色农产品和地方特产。
推荐一本名为《中国地理》（The Geography of China）的书籍，该书由著名地理学家、中国科学院院士陈国良教授主编，全面介绍了中国各地的地理、历史、文化、经济和旅游***等方面的内容，是一本非常全面的介绍中国地理的参考书。
书中详细介绍了中国各地的地理环境、气候特点、地貌景观、水文水***、土地利用、自然***和人文***等方面的情况，并且对每个地区的特色和优势进行了分析和总结。此外，书中还介绍了中国各地的经济发展状况、产业结构、交通运输、城市化进程等方面的情况，对于了解中国各地的经济支柱和发展趋势也非常有帮助。
此外，该书还介绍了各地的文化、历史和民俗风情等方面的内容，让读者更深入地了解中国各地的文化和历史。总之，《中国地理》是一本非常全面、系统、权威的介绍中国地理的书籍，对于了解中国各地的***、经济和文化等方面的内容都非常有帮助。
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