本篇文章给大家谈谈上海美食糖油粑粑怎么做，以及正宗糖油粑粑的做法视频窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、糖油粑粑制作过程
- 2、糖油粑粑怎么做?
- 3、用什么方法做出来的糖油粑粑好吃?
糖油粑粑制作过程
1、原料：水磨糯米粉，糖汁 （糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。）步骤 油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。 油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。翻煎粑粑。
2、糯米粉放进干净的盆里。用温水和成光滑的面团。锅子洗干净，放入油烧热。糯米分军一年小块，压成小圆片。一个一个放入锅里煎。开小火慢慢煎，轻轻用铲子压。粑粑煎成如图的两面金黄。
3、制作糖油粑粑需要20分钟左右的时间，做法如下：用料：糯米粉200克、红糖3勺、水适量。糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。
4、步骤 糯米粉和水揉成团。奶锅中烧水，待水烧开。准备黄糖，主要上色，冰糖适量，增加甜味。水开后，将面团搓成糖原大小的丸子，放入沸水中煮熟。
糖油粑粑怎么做?
糯米粉放进干净的盆里。用温水和成光滑的面团。锅子洗干净，放入油烧热。糯米分军一年小块，压成小圆片。一个一个放入锅里煎。开小火慢慢煎，轻轻用铲子压。粑粑煎成如图的两面金黄。
取一个糯米面团，搓圆压扁。锅中放入适量的食用油，放入糯米小团，小火煎至两面微黄。红糖加入半碗清水和姜末混合融化，倒入锅中，面团会起泡，小火慢煮，糖油粑粑吸收汤汁后即可出锅。
在煎的过程中，可以加入适量的白糖和水，煮成糖油，用刷子均匀地刷在糯米球上。煎至糖油粑粑表面呈金***，出锅装盘即可享用。注意事项：在制作过程中，糯米粉的吸水性不同，所以加温水时要适量调整。
用什么方法做出来的糖油粑粑好吃?
糯米粉 糖相克食物 菜谱做法：糯米粉放进干净的盆里。用温水和成光滑的面团。锅子洗干净，放入油烧热。糯米分军一年小块，压成小圆片。一个一个放入锅里煎。开小火慢慢煎，轻轻用铲子压。
做糖油粑粑面团要和的软硬适中，这样做出来才会更软糯，水要慢慢加入，做糯米饼的时候，全程要用保鲜膜盖好，防止干皮。
接着把糯米团子都盛入盘中，把锅中剩余的糖浆也淋在糯米团上，软糯美味的糖油粑粑就做好了。
糯米粉 350g 辅料 黄糖 适量 冰糖 适量 步骤 糯米粉和水揉成团。奶锅中烧水，待水烧开。准备黄糖，主要上色，冰糖适量，增加甜味。水开后，将面团搓成糖原大小的丸子，放入沸水中煮熟。
关于上海美食糖油粑粑怎么做和正宗糖油粑粑的做法***窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
