大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海青溪古镇的特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海青溪古镇的特色美食的解答，让我们一起看看吧。
邛崃小吃推荐？
邛崃小吃，奶汤面是当地最著名的小吃。奶汤面是解放初诞生于邛崃渔桥的特色名小吃，精选新鲜猪骨、猪蹄等熬制而成，因面汤似牛奶而得名。很多人专程从外地赶过来，就为了品尝这鲜美的小吃。
2、文君茶
文君茶是一种绿茶,文君绿茶，以其产地为西汉才女卓文君的故乡——四川省邛崃市而得此温文尔雅的芳名。邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，一般海拔800—1700米之间；境内竹木苍翠，气候温和，空气湿润，雨量充沛，土质肥沃，为文君茶生产提供了得天独厚的自然条件。
邛崃小吃：钵钵鸡、奶汤面、周鸭子、文君茶、老坎麻饼、邛酒……
邛崃隶属四川省成都市，自古为“天府南来第一州”，位于成都平原西部，川滇、川藏公路要塞，距成都市区75公里。全市幅员面积1384平方公里，2016年户籍总人口65.66万人
邛崃是“国家级生态示范市”、“省级卫生城市”、“成都市社会治安综合治理模范市”、“中国食品工业百强县（市）”、“国家瘦肉型猪生产基地县”、“中国最大白酒原酒基地”。
1凤求凰牛肉
用料：邛崃本地土黄牛（大腿肉）、香辛料、二荆条辣椒、汉源清溪贡花椒、湖北芝麻等。
做法：新鲜牛大腿肉去筋、油分割成大约半斤肉条，漂净血水，下锅煮沸去泡，捞出洗净，再放入卤料锅中煮断身，捞出切成细条，放入七分熟热油锅中炒香，勾汁收浓，加入椒盐、芝麻等，晾冷上桌盛入器皿即食。
特点：色泽红润、麻辣适中、酱香爽口、耐嚼化渣。
2临邛钵钵鸡
用料：生态土鸡、盐、味精、花椒面、辣椒面、白糖等。
做法：将土鸡宰杀净膛、煮熟晾冷，剁块或去骨切片，配以优质二荆条辣椒和汉源清溪贡椒等多种天然调料拌和而成。
特点：麻辣鲜香
3邛州甜皮鸭
用料：散养土麻鸭、二十多种天然香料、冰糖、麦芽糖等
乐山犍为名小吃？
葱油饼做法主料中筋面粉450g 辅料热水225ml手粉适量水90ml盐10g胡椒粉8g葱花适量色拉油适量 步骤1.将材料准备好。
2.中筋面粉450g称好备用.3.香葱洗净后，切成葱花。
4.将中筋面粉倒入面包桶内.5.将面包桶放回面包机内，顺时转，以锁定位置。轻轻地盖上盖子6.插电，然后按菜单选择键到 “和面”键，再按开始键。
（默认和面时间15分钟）
7.机器已经开始搅拌后，再把热水慢慢加入，盖上机盖，继续和面一会。
8.分两次慢慢加入热水拌匀的面团。
9.接着再倒入冷水，之后再盖上机盖。
10.面包桶内壁上会粘上些许的面疙瘩，用软橡胶刮刀刮下即可。11.和面时间搅拌完成后，请暂时不要把面团拿出，将面团停留在机器内松弛15~20分钟。
12.完成后在打开机盖，将面团倒在洒有手粉（高筋面粉）的工作板上，面团上也洒些手粉。
13.用擀面杖压杆面团是多余空气排出。
到此，以上就是小编对于上海青溪古镇的特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海青溪古镇的特色美食的2点解答对大家有用。
