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杭州小笼包:湘鄂情里的江南特色美食
1、小笼包起源及由来 小笼包的历史悠久,起源自上海。
2、瘦肉及肥肉同剁烂,分别做成小肉丸,并加入肉冻。
3、蒋村粉干:以降水多、气候湿润为特点的蒋村镇出产的米粉,搭配其他食材做成的蒋村粉干,味道独特。 灌汤小笼包: 杭州特色的小笼包,包子外面薄薄的皮,灌进滚烫的鲜肉汤汁,汤多鲜香。
4、杭州排名前十的小吃有杭州老鸭煲、杭州片儿川、西施舌、葱包桧儿、杭州糟鸭、杭州荷花酥、杭州猫耳朵、杭州小笼包、杭三鲜、酥油饼。
5、臭豆腐:是杭州的传统小吃,以豆腐块配上泡菜、豆酱、辣酱等佐料炸制而成,口感香脆,外焦里嫩,是人们喜爱的美食之一。
6、招牌挂满全国的“杭州小笼包”其实是绍兴嵊州的特色小吃,和杭州没什么关系。既然地方美食出不了杭州,那就留在杭州的范围内,可招牌名店们似乎也都不大争气。
去杭州旅游,哪些特色美食不能错过?可以帮介绍下么?
今天我为大家介绍了三道杭州特色小吃:莼菜馄饨、灌汤包和双皮奶。这些特色小吃不仅仅是杭州的一张名片,更是全国范围内非常有特色的美食。如果你来到杭州,千万不要错过这些美味佳肴。
西湖醋鱼:以西湖草鱼为主料,加上醋、糖、葱、姜等调料精制而成,可以品尝到醇香微甜的口感和鲜嫩的鱼肉。
龙井虾仁也是杭州特色传统美食之一。这道菜以新鲜的虾仁和香气四溢的龙井茶叶炒制而成。龙井茶叶既能去虾的腥味,又能提高虾的鲜美度。这道菜色泽金黄,鲜香袭人,入口滑嫩,香味四溢。它不仅美味可口,也很有营养价值。
干炸响铃 干炸响铃绝对是杭州一大特色美食,特色秘制的猪肉里脊,包裹上豆皮油炸一下,这个味道真的是绝了。
片儿川 片儿川是杭州的一道极具特色的经典面食,曾入选为“中国十大名面条”之一,它是由杭州的著名老字号面馆“奎元馆”所创制。
下沙烧卖(品尝杭州特色小吃的必选之地)
1、先用筷子夹起一只下沙烧卖,放到小碟子里。用勺子舀一勺醋,淋在下沙烧卖上。再用勺子舀一勺蘸料,抹在下沙烧卖上。将下沙烧卖送入口中,轻轻咬一口,品尝其鲜美的味道。
2、提起小吃,我的味蕾特别活跃,和平小店的煎饺、兰州拉面馆的牛肉拉面……但我最最最最喜欢的,是老汤面馆的烧卖,那里的烧卖可是吃都吃不腻,恨不得天天吃。烧卖的食材很少,只有油、肉,还有面皮。
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