本篇文章给大家谈谈韩国人评价杭州叫花鸡美食，以及杭州叫花鸡的制作方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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韩国人到中国点了一只叫花鸡,上桌后却感叹“难道是要吃土吗”,这是怎么...
当外国人来中国吃叫花鸡的时候，等上桌的时候她看到的是一团泥土，这样他就会非常的好奇，难道只是让他们吃土吗？其实不是的，当他们打开泥土外壳的时候就会闻到扑鼻的香气，就会明白我们的良苦用心。
叫花鸡确实是一道美味的菜肴。相传，很早以前，有一个叫花子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。
中国十大名菜，分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为板鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
贵州地方特色的风味饭更是让人流连忘返，苗族的姊妹饭、屯堡的农家饭、各种民族习俗让人不仅感叹农家饭的美味更让人沉醉于少数民族特有的风情之中。
叫花鸡是什么菜系
叫花鸡是我国一道著名菜品，为江南有名吃食，属江浙菜系，即苏菜。
叫花鸡是一道浙江菜系，属于浙菜系，首创于杭州。相传，在夏朝，皇帝禹在外治水时，命令部下朱襄和苍舒做祭祀，宰牛杀羊，到河边祭祀山川祖先。祭肉吃不完，留在身边慢慢吃。
菜系上：叫花鸡是苏菜，是江苏常熟的名菜，窑鸡是广西、惠州、深圳一带的客家风味菜肴。做法上：叫花鸡是拿荷叶把鸡包起来放到火堆上烧制而成，窑鸡是窑洞里烧制而成。
杭州哪家叫花鸡好吃
首推状元楼叫花鸡。状元楼的叫花鸡是杭州非常有名的美食之一，鸡肉柔嫩，肉质鲜美，入口即化，香气扑鼻，味道非常不错。店铺装修也别具一格，选用明清风格的木质风格，环境非常优雅舒适。其次是钱塘慧生园叫花鸡。
杭州最正宗的叫花鸡可以在楼外楼和西月楼尝试。楼外楼：位于秀丽的西子湖畔、孤山脚下，素以佳肴与美景共餐而驰名。
状元叫化鸡(河坊街店)吴山广场河坊街。根据查询大众点评显示，状元叫化鸡(河坊街店)吴山广场河坊街，浙菜味道不错的叫化鸡，店铺位于河坊街，店面还算挺明显的。附近逛的都是观光客居多。
建议品尝：西湖醋鱼、龙井虾仁、叫花鸡 价格：人均150-200元 地址：杭州市西湖区梅家坞路15号 介绍：梅家坞位于杭州风景名胜西湖附近，是一家历史悠久的老字号餐馆。
胡庆余堂：位于杭州市区，是一家历史悠久的老字号药店，也是杭州人喜爱的美食店之一。这里的招牌菜有叫花鸡、东坡肉等，口味独特，深受当地人喜爱。 老杭州酒家：位于西湖边，是一家有着百年历史的老字号酒家。
当然也有平价版，在杭州酒家，叫花鸡是装在铁蛋里的，所以汁水保持得很好，上次去吃的时候是98一只。醉虾(西湖国宾馆紫薇厅)醉虾是杭帮菜中较为著名的一道菜，虽然有些残忍，但真的很好吃。
杭州叫花鸡好吃么
1、状元楼的叫花鸡是杭州非常有名的美食之一，鸡肉柔嫩，肉质鲜美，入口即化，香气扑鼻，味道非常不错。店铺装修也别具一格，选用明清风格的木质风格，环境非常优雅舒适。其次是钱塘慧生园叫花鸡。
2、叫花鸡 叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
3、在浙江杭州，这里的这种鸡的味道还是相对比较突出的，总体吃起来的口感非常嫩滑。特点：鸡身白净，肉酥离骨，食不嵌齿。飘香四溢，感受着这浙江风情的不一样美味。同时也感受着这浙江不一样美食的情怀。
4、第一名叫花鸡，叫花鸡是江浙名肴，上个世纪五十年代浙江省认定三十六道杭州名菜，叫花鸡便赫然在列，属于杭州非物质文化遗产，而用西湖耦页做出来的叫花鸡别有味道。
5、叫花鸡 这道美食看起来也是十分有食欲的，不过做法是比较繁琐的，这道美食需要在鸡身体里放入各种调味料进行腌制，然后用油将鸡整个裹住再放入事先用开水烫过的荷叶里，然后再进行烤或者是蒸。
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