大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于居家美食百科全书的问题，于是小编就整理了1个相关介绍居家美食百科全书的解答，让我们一起看看吧。
什么是堂食？
堂食的意思是在进餐时只能在店里，不允许打包。当下，团购很流行，很多店铺团购套餐的规则上面通常会写“只限堂食”或者“允许打包”，同时，在疫情时代，学校的食堂也会对“堂食”作出规定，为防止疫情扩散，让学生不要堂食，选择打包带走，总之，堂食是指只能在店里用餐的意思。
堂食就是在外面的餐馆里，点餐、并坐下用餐，而不是打包拿回家。
在餐馆吃饭，堂食的口感是最好的，因为大部分中国菜，讲究的是乘热吃，凉了就不好吃了，特别是一些油炸的食品，打包带回家，因为放在打包盒子里，热气的再次熏蒸而变软，口感就大打折扣。
堂食是指堂食有以下两种含义：
1、指公膳。在唐朝时期，堂食特指时政事堂的公膳。
李肇《唐国史补》卷下：每朝会罢，宰相百僚会食都堂。
解释每次朝会完毕，文武百官都会一起用餐。
2、堂食的现代意义是指只能在店内消费，不能带走或外卖。
“堂食”是一个状中式动词，有两个义项，一是“在店内大厅而非包间食用”，二是“在店内用餐”。
再结合当代餐饮行业的发展历史，我们可以从逻辑上大致梳理出“堂食”意义的发展脉络。
最先，“堂食”是指“在饭店大厅用餐”，而“在包间用餐”是不能称之为“堂食”的。到了后来，不管在大厅，还是在包间用餐，都可以称之为“堂食”。
与“堂食”并存的餐饮词汇，还有“外带/自提” “外卖/外送”。
堂食就是到了饭点儿，单位职工坐在食堂里吃饭， 单位为了方便职工吃饭问题， 中午为单位职工提供饭食， 这样就能解决了职工因家远不能回去吃饭的问题， 为职工解决了后顾之忧， 这是单位领导对职工的关心和照顾， 也体现了领导的负责任， 大家在食堂里吃饭就叫堂食。
到此，以上就是小编对于居家美食百科全书的问题就介绍到这了，希望介绍关于居家美食百科全书的1点解答对大家有用。
