大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海好吃的鲁菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海好吃的鲁菜的解答，让我们一起看看吧。
上海正宗鲁菜餐厅？
正宗鲁菜餐厅推荐老山东。
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在上海，能吃到“活海参刺身”的餐厅只有2家，“老山东”就是其中之一。一般餐厅多用干发海参，以鲍汁或葱烧为烹饪手法，口感虽软糯，但辅料味过重，形式大于内容。而“老山东”只用渤海湾的活野生刺参，每只均在4两以上，而且全都保留海参筋，使营养成分最大限度地保留。凭借刺参的优良品质，将其做成刺身，稍加芥末、酱油蘸食。
鲁菜十大代表菜？
九转大肠是山东文化中的传统式特色美食，归属于八大菜系的鲁菜系。一开始的姓名为红烧大肠，到最终更改成九转大肠。九转大肠的颜色白里透红，并且肠子滑嫩。可谓是美味可口。
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上海本帮菜的赞美词？
上海本帮菜浓油赤酱色相好，让人看了胃口大开。上海本帮菜微甜少咸口味好，让人吃了忘不了。上海本帮菜装盘卖相好，看了让人不能不动筷。上海本帮菜慱***众长，包容各家菜之长，有川菜之辣，苏菜之甜，鲁菜之形，广帮菜之精致等特点。我爱上海本帮菜！
到此，以上就是小编对于上海好吃的鲁菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海好吃的鲁菜的3点解答对大家有用。
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