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本文目录一览：
- 1、上海特色小吃
- 2、上海有哪些特色糕点或小吃
- 3、上海有什么特色美食和特色风俗?
- 4、上海有什么好吃的夜宵?
- 5、上海十大特色美食
- 6、上海特色美食小吃
上海特色小吃
枣泥酥饼，是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。生煎馒头，上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。
小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。
上海特色小吃推荐：生煎，小笼包，蟹黄壳，排骨年糕，擂沙圆等。生煎 生煎是上海的传统小吃之一，外皮煎得金黄，撒上芝麻、香葱，咬一口满满的汤汁在嘴里蔓延，肉馅鲜嫩，还有葱香、芝麻香，令人回味无穷。
蟹壳黄也是上海本地的一种特色小吃，属于上海的本帮菜，因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的，所以被叫做蟹壳黄。蟹壳黄的外面有一层芝麻，是在炉壁上烤制而成的，吃起来更是可口美味，酥香四溢。虾子大乌参。
生煎作为上海的特色传统小吃，在如今的上海街头，随处可见出售生煎包的小吃店或是餐饮店。生煎包以新鲜猪肉和特制皮冻混合制成馅心，再将生煎皮底部煎至金***，最后在顶部撒上香葱、芝麻。
上海特产好吃的特色糕点或小吃有：大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕等。大白兔奶糖 大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。
上海有哪些特色糕点或小吃
1、上海特产好吃的特色糕点或小吃有：大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕等。大白兔奶糖 大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。
2、排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。
3、上海特色糕点有：丁盛糕、跳头糕、重阳糕、薄荷糕、桂花糕等。丁盛蛋糕高定是由糯米粉、红曲米粉、白糖和少量水混合均匀后放入模具中蒸熟，呈红色。上海的丁盛蛋糕起源于杭州，开始于南宋。蛋糕整体松软，有甜甜的豆沙味。
4、蝴蝶酥也是上海有名的糕点小吃之一，它的外形类似一只蝴蝶，里面是由一层层酥皮构成的，不仅外形好看，吃起来也十分的美味，奶味足但不腻口，是一道非常适合送礼的小吃。
5、上海特色美食小吃 上海作为中国最繁华的城市之一，不仅有着独特的历史和文化，也以其丰富多样的美食而闻名于世。本文将盘点上海十大特色美食，每一道菜都有其独特的风味和魅力。
6、生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，_甜。其实，也许你吃过的是“***生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。
上海有什么特色美食和特色风俗?
路人腹肌眼馋，可随见随买，在路上边走边吃，别有一番风味。曾是上海的街头小吃中最受女生欢迎之一。小笼 本为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。
蛋饺 上海人吃蛋饺的风俗，在张爱玲的《半生缘》就提到过，“饺子蛋饺都是元宝”。因为外表像元宝，而且味道好，无论在哪里吃年夜饭，都能见到蛋饺。腌笃鲜 腌笃鲜，是春天的江南最富有特色的菜肴。
虾子大乌参 虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一，于20世纪30年代由沪上著名本帮莱馆“德兴馆”厨师创制色泽乌光透亮，汁浓味鲜而香醇，软糯酥烂，筷子夹不起，只能以汤匙取食2水晶虾仁 水晶虾仁是上海特色。
上海有什么好吃的夜宵?
1、田子坊：位于上海市徐汇区，是一个集艺术、文化、购物和美食于一体的地方。这里有很多小吃摊位，如煎饼果子、炸串、烧烤等，可以让你品尝到各种地道的上海小吃。
2、生煎包：上海的传统小吃之一，外皮酥脆，内馅鲜美多汁，是夜宵的首选之一。推荐去南翔小笼包、老城隍庙等地品尝。 烧烤：上海的夜市上有很多烧烤摊位，提供各种肉类、海鲜和蔬菜的烧烤。
3、煎饼：煎饼通常是甜的，配有莲蓉、红豆、糖浆或者其他果酱，这是一种非常流行的上海小吃。 汉堡包：其实，汉堡包早已不是外国的专利，现在在中国已经有了各种口味的汉堡包，如煎蛋汉堡、鸡肉汉堡等等。
4、外滩源：位于外滩附近的一个商业区，有许多餐厅和酒吧供选择。这里有各种美食，包括中餐、西餐、日餐等，适合夜宵。 豫园：位于城隍庙附近，这里有许多传统的上海小吃店，如小笼包、生煎包、蟹粉小馄饨等。
5、田子坊：位于上海市卢湾区，是一个集艺术、文化、购物和美食于一体的地方。这里有许多小吃摊位和特色餐厅，可以品尝到各种美味的夜宵。 七宝老街：位于上海市闵行区，是一个有着悠久历史的古老街区。
上海十大特色美食
上海糕团：上海糕团不少，糕团是稻米的结晶，凝聚着数千年的农耕文明。上海有许多糕团专卖店，老字号前面永远排着队。如王家沙、沈大成等传统的糕团店都人气十足。
我知道上海作为中国的美食之都，有着丰富的美食文化。从传统的小笼包、生煎包到蟹壳黄、鲜肉月饼，再到白斩鸡、八宝鸭、红烧人、排骨年糕、油条、阳春面等经典菜肴，每一种美食都体现了上海独特的烹饪技艺和风味。
生煎馒头是上海非常有名的特色小吃，最好吃的要数老字号“大壶春”的肉包子和蟹粉小笼包。外皮金黄酥脆，内馅鲜汁丰富，咬一口便可尝到肉质的鲜美和香气四溢的汤汁。
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。
上海特色美食小吃
1、上海菜是上海特色美食的代表之一。它的烹饪方法常以清炒、糖醋和烤制为主，口感清淡。其中最经典的菜品是糖醋排骨、小笼包和红烧肉。此外，还有葱油拌面、蛋饺、蟹粉狮子头等口味独特的上海小吃。
2、枣泥酥饼，是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。生煎馒头，上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。
3、小笼包是上海最具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。
4、上海美食小吃排行榜前[_a***_]：小绍兴鸡粥、小笼包、生煎、葱油饼、蟹壳黄、海棠糕、擂沙圆、排骨年糕、五香熏鱼、白斩鸡。
5、：蟹壳黄，这是上海本地的一种特色小吃，因为形状和蟹壳很像，所以被叫作蟹壳黄。正宗的蟹壳黄，是用油酥加面坯，制作成一个个圆形的小饼，然后上面再沾上一层芝麻，贴在烘炉壁上烤制而成的。烤好后形似蟹壳而得名。
6、上海十大特色美食：上海梨膏糖。说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。
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