大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海好吃的鲜肉月饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海好吃的鲜肉月饼的解答，让我们一起看看吧。
上海艾叔鲜肉月饼做法？
材料： 水油皮：中粉120g，糖12g，盐1g，猪油40g，水50g
油酥：低粉90g，猪油45g
肉馅：猪肉250g，榨菜80g，蚝油，生抽，老抽，白胡椒粉，糖，鸡精，香油，葱花，姜末
烹饪步骤
步骤1/8
将准备好的水油皮材料混合均匀，将面团揉到光滑备用
步骤2/8
将准备好的油酥皮材料混合，将面团揉到光滑备用
本文导读：鲜肉月饼怎么做？上海鲜肉月饼的做法是怎样的？以下是上海鲜肉月饼的具体做法。
上海鲜肉月饼的制作材料：
面粉1000克，熟猪油400克，饴糖100克，猪精肉750克，料酒10克，精盐15克，白糖5克，味精、葱姜汁各少许。
上海鲜肉月饼的特色：
上海第一食品鲜肉月饼烤多久？
一上海第一食品商店鲜肉月饼烤制的时间一般在20到25分钟左右，烤月饼的时间要根据我们月饼制作的大小以及材质来进行我们的烘培，而且跟我们的烤箱有很大的关系，在考试的时候一定要调节好温度，时间才能保证我们考出来的鲜肉月饼是大众所喜欢的，而且第一食品商店的鲜肉月饼味道非常的好，当然价格也不便宜
上海笋干鲜肉月饼哪家好吃？
上海笋干鲜肉月饼新雅粤菜馆的好吃。
新雅粤菜馆也是南京东路上的鲜肉月饼排队王，每年新雅的***团都会钻研出各种口感不错的创新口味。
之前大火的腌笃鲜、烤鸭、芝士大虾口味，今年也如期而至。此外，今年竟然还多了鹅肝、藤椒鱼、芥香金枪鱼新品，奇奇怪怪的月饼口味又增加了！
藤椒鱼麻辣香、芥香金枪鱼满口日式风情、鹅肝一口咬下，吃出了法餐的既视感，这么多新口味，尝鲜必吃这家
为什么上海人喜欢吃鲜肉月饼？
上海人喜欢吃鲜肉月饼是有道理的，因为就在一个“鲜”字上，就像吃肉馒头，感觉上美美的，咬上一口，香气四溢，酥香扑鼻，吃了一个不够还想吃，令人欲罢不能，上海人本来对有鲜肉的点心都很钟意，鲜肉馄饨，鲜肉包子，鲜肉汤团等等，所以鲜肉对上海人来说是个诱惑。
在上海有一个比较特殊的现象，就是说农历八月十五吃月饼，也就是中秋节左右吃，而一过了中秋，月饼随行就市，价格往往会大跳水，但是鲜肉月饼价格一直比较稳定，因为它就是吃个新鲜劲，而且鲜肉月饼不含防腐剂。
另外，鲜肉月饼不像广式月饼，现在广式月饼很多店家是***用外包生产的，但是鲜肉月饼外面一般不会定做，这比拼的是店家的真本事。
鲜肉月饼是上海的特色，烤出来后外表疏松，面皮一层又一层，里面的肉紧实，还有点汤汁，一口下去面皮加上一口肉，满满的咀嚼很有层次感，那个香啊，回味无穷，是上海人的钟爱，相比苏式，广式，还是鲜肉的好吃，每年排队买鲜肉月饼的人都会很多。
上海人中秋节吃鲜肉月饼是因为习惯了中秋节吃月饼，但是现在一般为了健康不吃甜食了，为了一家人在过中秋节吃月饼的时候吃上咸的鲜肉月饼也是蛮好的，既满足了在过中秋节的时候快乐的吃上月饼又能尝到鲜美无比的鲜肉月饼也是蛮不错的！
到此，以上就是小编对于上海好吃的鲜肉月饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海好吃的鲜肉月饼的4点解答对大家有用。
