大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海好吃的三黄鸡店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海好吃的三黄鸡店的解答，让我们一起看看吧。
上海豫园特产店推荐？
如果想买上海特产的话老城隍庙显然是比较合适的地方,因为老字号店多,但人也多,价格适中。 比如梨膏糖、大白兔奶糖、麦乳精、五香豆、粽子糖、花生牛扎糖、蟹壳黄、高桥松饼、南翔小笼、朱家角扎肉、南汇水***、宝山鮰鱼、浦东三黄鸡、八宝鸭、崩瓜、枫泾丁蹄等等。
上海奉贤海泉路有什么吃的？
贤区美食有明鳗鲡、海棠糕、糟香大拼盆、排骨年糕、千张包、牡蛎蒸米饭、油酥饼等。
1、明鳗鲡：富含维生素A，被人誉为水中人参，既可清蒸，又能红烧，油而不腻、鲜中带肥、香嫩可口。
2、海棠糕：上海奉贤传统名点，用特制模具灌浆烘烤而成，形似海棠花、色呈紫酱红，香甜松软。
3、糟香大拼盆：以金钱肚、猪舌、鹅肫、青莴笋、斑节虾、三黄鸡、白干、花生米、刀豆为原料卤制而成，咸、鲜、香、浓、色、香、味俱全。
4、排骨年糕：有50多年历史，选用常州、无锡等地猪脊骨肉，用酱油腌渍后，放入油锅氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。
邵阳三黄鸡的家常做法？
家常版葱油三黄鸡的做法原料：三黄鸡 调料：精盐，味精，酱油，大葱，小葱，青红辣椒，红油豆瓣，米醋，白糖，香料（家里有什么，就放点，没有的话放13香也可以） 做法： 1）将鸡搞干净，汆下水，然后下汤下精盐，味精，酱油，大葱，小葱，姜，如果喜欢酱香味的可以放点柱候酱和酱豆腐，香料卤熟斩件装盘。 2）锅下油，加入红油豆瓣炒香，加点卤鸡的汤，下精盐，味精，酱油，米醋，白糖，调好味后打芡淋在鸡上。 3）把青红辣椒，葱，小葱都切丝放人盘中，用热油炽香即可 菜名： 绍兴鸡 菜系： 沪菜 色香味： 著名上海菜，因上海小绍兴鸡粥点所创而得名；选用上海名产“三黄鸡”，不加任何调料，全凭白水煮成； 主料：活嫩母鸡2000克 辅料： 白糖、味精各2克，酱油35克，精盐1克，葱结1只，姜末5克，香油10克 制作： 1)将记载筛洗净，置于冷水中浸泡1小时，锅中放水煮沸，将鸡放沸水中浸烫一下，使鸡烫匀烫遍，取出； 2)在原锅内稍加冷水，将烫过的鸡放入加盖，水煮沸后，用小火焖煮20分钟，将鸡翻身焖煮10分钟再将鸡捞出，投入冷开水容器内浸冷，捞出沥干水分，在外皮搽上一层香油即可
上海式白斩鸡怎么做？
做白斩鸡用一年生的阉鸡，还是很好吃的，特别黄特别嫩，蘸料也是用鸡汤熬制过的，鲜而不咸，下面说一下做法。
1.1年生阉鸡一只洗净2.水中放入5片姜，水开后放入鸡，煮开后再煮5分钟，关火焖10分钟。
3.取出晾凉4.取少许鸡汤加生抽加糖煮开，咸味根据各人口味再略咸一些即可5.鸡切件装盘6.蘸料装碟加入葱姜末7.装盘完成，鸡黄嫩香，蘸料咸鲜入味。补充说明：
1、制作上海白斩鸡也不一定非要用三黄鸡不可，只要不是太肥的鸡都可以做，人少吃不完整只鸡的可以选用鸡腿来做。
2、如果你不喜欢斩块后的鸡皮发皱，可以在斩块之前涂上一层香油，涂在鸡皮上面就行了。
3、烫鸡的汤子当然不能扔掉了，加点调味料和青菜叶就是一道快手汤。还有一个小窍门，鸡肉烫熟之后如果马上捞出来浸入冰水中，让鸡肉在冰水里彻底凉透，这样能让鸡肉更加筋道弹牙，同时也会让鸡皮的口感发脆，更加好吃。白斩鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。
肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以芥末酱或特制酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。尝着自己做的白斩鸡，想必心情也是很不错的啊。
到此，以上就是小编对于上海好吃的三黄鸡店的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海好吃的三黄鸡店的4点解答对大家有用。
