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12种常见南瓜特点及口感附南瓜美食教程?
板栗南瓜：板栗南瓜又叫作西洋南瓜、栗味南瓜等，属于小型早熟南瓜新品种，具有浓郁南瓜香味，又有香浓板栗味，蒸熟后，皮薄肉厚，肉质橘***，香、糯、粉、甜的口感。
蛇南瓜 蛇南瓜属于中熟的品种，果实呈蛇形，末端部位不会膨大，口感上非常甜糯，在南瓜品种中品质偏上，蛇南瓜的生育期时间为100天，生长速度中等，其中的糖分沉淀比较多。
南瓜绿豆汤 绿豆洗净，去皮切块；煮沸绿豆2分钟，加盐、糖调味；南瓜块煮10分钟，加盐或糖调味；汤盆放入高压锅内，煮10分钟即可；这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。
南瓜能做什么美食
1、南瓜汤：南瓜汤是一道营养丰富、口感绵密的美食。制作南瓜汤的方法非常简单，只需将南瓜切块后煮熟，然后搅拌成泥状即可。
2、做南瓜饼需要的食材：南瓜360克、糯米粉300克、白糖30克。南瓜饼的做法：把南瓜洗净。把南瓜去籽去皮。把南瓜切片。把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。
3、【 美食 名称】：南瓜鸡蛋羹。【准备原料】：直径不低于10cm的小南瓜一个，鸡蛋三个，葱花少许，生抽一勺，盐半克。
4、另外，南瓜家常做法还有清炒南瓜丝、香葱炒南瓜、南瓜土豆丝、田园南瓜饼、南瓜丝炒咸鸭蛋、南瓜蒸蛋等。
南瓜怎么吃
最后也可以根据自己的喜好撒上香菜末或香葱末点缀一下。南瓜鸡蛋汤 主要食材：南瓜、鸡蛋、韭菜、水淀粉、葱花。南瓜去皮、去瓤，切片。韭菜洗净、切段。葱切葱花。鸡蛋磕入碗中打成蛋液，备用。
第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。第三步：把南瓜放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到可以用筷子轻松刺穿为止。第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。
南瓜粥。 南瓜饼。 南瓜饭。 南瓜炖豆腐。 南瓜炖排骨。 南瓜蛋挞。 南瓜布丁。 南瓜糖。 南瓜蛋糕。 南瓜面包。 南瓜豆浆。 南瓜鸡汤。 南瓜沙拉。 南瓜果冻。 南瓜派。 南瓜酥。 南瓜馒头。 南瓜汤圆。
首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。
青南瓜的功效与作用,青南瓜的功效与作用及禁忌
吃青南瓜的好处：抗癌养肤。青南瓜具有多种营养元素，丰富的淀粉、蛋白质以及大量的维生素和钙磷元素，让南瓜可以抵抗致癌物质。因此，吃青南瓜能够有效预防食管癌以及胃癌，对于结肠癌也有一定的预防功效。
功效作用 预防血栓：南瓜中的钴元素能促进身体代谢，能降低血糖和治疗糖尿病，而南瓜生吃或半熟食用还能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，能预防血栓的形成。
绿南瓜之中的维生素D成分是超出一般的瓜果蔬菜的，因此有非常好的美容养颜的作用。绿南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶，可提高肠胃道中食物的黏稠度，延缓对糖的吸收和消化，有降低餐后血糖的效果。
南瓜防癌功效与作用南瓜有阻止亚硝胺变异的作用，亚硝胺的突变可能会导致癌细胞，所以南瓜可以缓解癌细胞产生，防止癌症发生。
南瓜功效与作用2解毒南瓜具有解毒的功效：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能起到解毒作用，对肝肾具有一定的保护作用。
南瓜的做法大全
1、第二步：将南瓜去皮去瓤后切成块。第三步：把南瓜放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到可以用筷子轻松刺穿为止。第四步：将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用。
2、南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。南瓜块开锅后蒸10分钟后趁热加入粉白糖，搅拌均匀。放入榨汁机榨成糊状。过滤成细腻的南瓜糊。糯米粉分次加，直到不沾手为止。
3、南瓜的18种家常做法有：南瓜绿豆汤、蒜香南瓜、咸蛋黄焗南瓜、南瓜花卷、南瓜发面饼、南瓜红豆焖饭、南瓜热汤面、南瓜千层饼。
4、做法：1，排骨用清水泡一下去血水。2，南瓜去皮切块。3，切好姜、葱、蒜。4，锅里入油，炒香姜、葱白、蒜。5，加入排骨，加入料酒炒至变色。6，加入开水，加入生抽、老抽，滴少许陈醋，烧开五分钟。
南瓜可以做什么美食
【 美食 名称】：南瓜鸡蛋羹。【准备原料】：直径不低于10cm的小南瓜一个，鸡蛋三个，葱花少许，生抽一勺，盐半克。
另外，南瓜家常做法还有清炒南瓜丝、香葱炒南瓜、南瓜土豆丝、田园南瓜饼、南瓜丝炒咸鸭蛋、南瓜蒸蛋等。
南瓜馅饼：用南瓜、瘦肉、和其他蔬菜为主料，营养丰富，一道美味可口的馅饼。南瓜焖排骨：是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。南瓜吐司：是由南瓜泥为主要食材做成的一道点心。
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