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奶酪到底是一种什么食品?
1、奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
2、奶酪（cheese）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物。
3、奶酪是一种发酵的牛奶制品。其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的。很多人都误以为奶酪是奶酪，芝士是芝士，这就和我们平常说的西红柿到底是不是番茄是同一个道理。
4、奶酪就是芝士。奶酪，源自于西方，对于国内来说，它的覆盖范围没有那么广阔，但是在欧美国家，奶酪可以说是全民食物。
5、奶酪也叫干酪，广义上是凝聚山羊、绵羊、牛等动物奶中的蛋白质，其实是一种发酵的牛奶制品，通过发酵过程来制作，奶酪的浓度高，为固体食物，可融化。奶酪是一种很好吃的食物，由于奶味十足，小朋友很喜欢。
6、奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
请问鸟巢附近老北京美食都有哪些
第一家是“黄太吉酱鸭”。这家店不仅是北京的老字号，也是各地游客必去之地。店内独特的烤鸭口味极佳，气味诱人，价格也不贵。除了烤鸭，店内的其他菜肴也是好评如潮。第二家是“三全饺子店”。
首先，鸟巢附近有很多美食可以品尝。比如说，王府井小吃街就位于距离奥林匹克公园不远的地方，这里***了来自北京各个地方的小吃，包括烤肉串、糖葫芦、炸酱面等等。
啤酒肥牛：(28元)就是传说中喝啤酒长大的牛的牛肉。肉质嫩滑，入口即化。S： (68元)这几个部位的肉都是牛里脊肉，不仅嫩滑，而且富含纤维，而且很有弹性，非常适合被烤着吃或者烤着吃。
第三，鸟巢炸鸡。这是来鸟巢玩的游客必吃的美食之一，它以鸡肉为基本原材料，配以特别的调料和炸制技巧，口感香脆，咸咸甜甜，是一款让人欲罢不能的美食。
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