今天给各位分享杭州美食刺毛肉圆的知识，其中也会对毛刺肉圆是哪里的特产进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、刺毛肉圆的简介
- 2、粢毛肉圆产自哪里
- 3、杭州名小吃排行前十名
刺毛肉圆的简介
塘西刺毛肉圆：刺毛肉圆是塘栖一道别具特色的佳肴，同时也是一道名点。蒸熟后的刺毛肉圆，糯米粒粒竖起，肉汁牢牢封在肉圆中，汁水饱满，不仅外面一圈有糯米，肉中也混有糯米，吃起来弹性十足，滋味极佳。
肉圆子掉进糯米里，顿时一颗颗糯米全都粘住在肉圆子上，那厨师捡起来一看，发现那肉圆简直象一只浑身长刺的刺毛。他顿时眼睛一亮，来了个主意，干脆将错就错，将所有做好的肉圆全都放进糯米里去滚了一下，然后上锅去蒸。
塘栖刺毛肉圆历来是塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统名吃，其肉质柔软，鲜美可口，糯米色润透明如珠，既可作菜肴，又可当点心，糯而不腻。
据传是后人为了纪念苏东坡而创作的。杭州一家正宗东坡肉的制作过程非常复杂。选用优质、脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油、香葱、料酒等配料。最后放在密封的砂锅里用文火炖。
粢毛肉圆，是塘栖一道别具特色的佳肴，同时也是一道名点。蒸熟后的粢毛肉圆，糯米粒粒竖起，肉汁牢牢封在肉圆中，汁水饱满，不仅外面一圈有糯米，肉中也混有糯米，吃起来弹性十足，滋味极佳。
粢毛肉圆产自哪里
1、粢毛肉圆，是塘栖一道别具特色的佳肴，同时也是一道名点。蒸熟后的粢毛肉圆，糯米粒粒竖起，肉汁牢牢封在肉圆中，汁水饱满，不仅外面一圈有糯米，肉中也混有糯米，吃起来弹性十足，滋味极佳。
2、余杭塘栖粢毛肉圆 1762年乾隆皇帝第三次下江南经过塘栖，品尝后赞不绝口，取名粢毛肉圆。
3、粢毛肉圆：粢毛肉圆是塘栖古镇的名点，主料为鲜肉和糯米，晶莹饱满、鲜嫩匀细，非常美味。阿忠粢毛肉圆是塘栖古镇最为有名的一家。细汤包羊肉：细汤包家酥软腴嫩，回味无穷，是塘栖古镇的特色小吃之一。
4、粢毛肉圆粢毛肉圆是塘栖的一道特色佳肴，也是当地的名点。蒸熟后的粢毛肉圆，糯米粒粒竖起，肉汁被锁在了肉圆中，汁水饱满，外面裹上了一圈糯米，吃起来弹性十足，滋味极佳。这道美食不仅好吃，还很健康。
杭州名小吃排行前十名
1、杭州小吃排名前十名有西湖醋鱼、虾爆鳝面、龙井茶酥、蜜汁火方、西湖莼菜汤、宋嫂鱼羹、千层油糕、猫耳朵、知味小笼和幸福双。
2、杭州美食排行榜前十名的有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。
3、杭州片儿川杭州片儿川是浙江杭州的一道有着百年历史的传统特色美食，是将雪菜、笋片、瘦肉丝等食材用各种调料煮熟后再加上手工制作的面条烧煮而成，深受杭州市民的喜爱。
关于杭州美食刺毛肉圆和毛刺肉圆是哪里的特产的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
