大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于舟山美食百度百科的问题，于是小编就整理了5个相关介绍舟山美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。
舟山除了海鲜还有什么吃的？
舟山特色小吃有：红膏炝蟹、马鲛熏鱼、咸菜大黄鱼、葱油梭子蟹、黄鱼鲞烤肉、舟山海鲜面、舟山风鳗、舟山鲳鱼、舟山带鱼、老鼠团。在宁波舟山等地沿海地区，有生食海鲜的习惯，红膏炝蟹非常惊艳！是舟山人的年夜饭必备菜肴，如果吃过舟山的红膏炝蟹，你会知道那才叫
到舟山吃什么？
1. 舟山石斑鱼。以清蒸或配以各种调味品作生鱼片食用为最，其肉质细腻，历来是海上珍品。
2. 梭子蟹。以蒸食为主，也可烹炒。用卤渍制成枪蟹，肉嫩味鲜，别有风味。
3. 带鱼。舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，闻名遐迩，红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。
4. 三鲍勒鲞。又称香鱼、刀鱼。用盐经过3次以上腌制而成，配以鸭蛋、火腿片、姜片、黄酒等副料蒸之，肉质红嫩，咸鲜可口，是舟山居家名菜。
5. 雪菜黄鱼汤。又称咸菜大鲜。黄鱼是舟山四大鱼类之一，配以舟山雪菜笋片烧制而成，咸鲜合一，汤汁乳白，味醇，肉质鲜嫩。
1、红膏呛蟹
每年秋冬时节是梭子蟹上市的季节，梭子蟹膏色红亮、肉质糯绵上口，营养丰富，舟山一带宴席佳品。将红膏梭子蟹放入冰箱内缩冻。用盐、水、姜、葱等打成盐水，冻膏蟹放入调好的盐水中6-8小时。上桌前切块装盆即成当地美味的特色菜红膏呛蟹。
2、舟山带鱼
舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。主要有红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。
3、白鲞扣本鸡
舟山年糕、舟山蟹糊、红膏炝蟹、马鲛熏鱼、咸菜大黄鱼、葱油梭子蟹、黄鱼鲞烤肉、普陀山观音饼、萝卜丝虾饺、舟山鱼皮饺子。舟山年糕是舟山的特色糕点小吃，也是舟山传统糕点类小吃，过年做年糕是舟山人民千百年流传下来的生活习俗；舟山蟹糊是著名的传统小吃
舟山怎么吃？
海鲜面
材料：面条、活皮虾、蛏子
特点：面条柔滑、汤鲜味美
在舟山，男人爱吃海鲜面，女人爱吃海鲜面，老人爱吃海鲜面，小孩爱吃海鲜面，早餐吃海鲜面，午饭吃海鲜面，晚饭吃海鲜面，高兴吃海鲜面，难过吃海鲜面，恋爱吃海鲜面，失恋还吃海鲜面！作为舟山传统的汉族美食，如果不吃上一碗，还真是说不过去呀~海藻、干贝、活皮虾、蛏子……一股脑倒进沸水里煮上一会儿，浓郁的高汤、柔软的面条，细腻的口感、营养的海鲜，幸福的味道涌上舌尖舟山海鲜美食。
观音饼

舟山有什么特色小吃？
舟山海鲜面 冷拌海蜇 舟山蟹糊 普陀山观音饼 萝卜丝虾饺 舟山海鲜小笼包 嵊泗海蜇 皮 舟山年糕 长涂硬糕 咸菜大黄鱼 红膏炝蟹等
舟山小吃街哪里最有名？
1 安海路小吃街2 因为安海路小吃街是舟山市著名的美食聚集地，聚集了众多特色小吃，如花枝烧、鸭血粉丝汤、海蜇皮等，历史悠久，口味正宗，品质有保证，深受市民和游客的喜爱和赞誉。
3 在安海路小吃街除了品尝美食，还可以逛逛周边的商铺，购买一些当地的特色商品，感受浓郁的地方文化氛围。
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