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国家级非遗项目美食
是国家非遗的美食包括：莲花血鸭、热干面、绍兴臭豆腐、毛血旺、逍遥胡辣汤、川菜、徽菜、潮州菜、龟苓膏、沙县小吃、臭豆腐、凯里酸菜鱼和沙河粉等等。
北京烤鸭、宣威火腿、羊肉泡馍、广式月饼、兰州清汤牛肉面、南翔小笼馒头、火宫殿臭豆腐、柳州螺蛳粉、涮羊肉和洛阳水席都国家非物质文化遗产。
被列入中国非物质文化遗产的美食有：小凤饼、长安盆菜、饸饹、江米粉、南安板鸭。
观音豆腐
观音豆腐舌尖上的中国有一集中出现了一种绿色的豆腐，有些地方叫绿叶豆腐，是用观音树的叶子制作而成的，所以有个更高端大气上档次的名字：观音豆腐。
小时。建议将剩余的观音豆腐放入密封保鲜盒中，并放入冰箱冷藏，在48小时内食用完。观音豆腐是一种营养丰富且历史悠久的食材，其主要是用大豆制作而成，口感鲜嫩，一直都有着“植物肉”的美称。
观音豆腐的做法如下：用料：观音叶也叫斑鸠柞适量、中华牙膏2厘米。观音叶洗干净。加适量水榨汁，然后用滤网滤出残渣。过滤后的汁液浓稠，还可以加适量水，觉得差不多就可以了。
人间豆腐是怎么做的 观音豆腐是以九华山及大别山区特有的野生木本植物——腐婢树叶特制而成的，因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。
这是观音豆腐，是豆腐柴叶子做的绿色豆腐。豆腐柴为直立灌木，植被高 2-6m。幼枝有柔毛，老枝渐无毛，老枝渐无毛。单叶对生，叶片卵状披针形、倒卵形、椭圆形或形，有臭味，无毛或有短柔毛。
神豆腐是用一种树叶来制作成“豆腐”食用。这种树叶作成的“豆腐”，乡下叫神豆腐或观音豆腐。传说是观音菩萨在灾荒之年点化穷人用这种树叶制作豆腐充饥度荒的。
杭州旅游经典景点推荐:美不胜收的西湖和千年历史的灵隐寺!
灵隐寺历史 灵隐寺是一座千年历史的寺庙，位于飞来峰山脚下，与西湖相邻。寺内有众多高僧墓葬和宝物，还有丰富的佛教文化和历史故事。灵隐寺是中国佛教禅宗的发祥地之一，有“天竺第一名刹”之称。
雷峰塔：历史悠久的佛塔，可俯瞰整个西湖的美景。玉泉观鱼：以观赏金鱼闻名，是杭州的一大特色景观。岳王庙：纪念抗金名将岳飞的庙宇，有着深厚的历史文化内涵。
杭州灵隐飞来峰景区 灵隐寺是杭州最盛名在外的寺庙，历史最悠久的江南古刹，是济公出家的地方，被称佛家所隐的佛国世界。每个季节的灵隐都有不—样的风光，唯一不变的是那份古朴静谧的禅意。
介绍灵隐寺：灵隐寺位于浙江省杭州市西湖区灵隐街道，是中国佛教禅宗名刹之一，被誉为“钱塘禅宗”之发祥地。怎么去灵隐寺：从杭州市区可以搭乘公交车前往，途经之处有标志性的“灵隐景区”导向牌，方便游客前往。
杭州历史名胜古迹有西湖、灵隐寺、岳王庙。西湖：西湖是杭州的标志性景点，也是中国著名的旅游胜地之一。它是一个人工湖泊，由天然湖泊演变而来，经历了漫长的历史演变。
灵隐寺的历史 灵隐寺位于杭州市北部，是中国著名的丛林寺庙之一，创建于东晋时期，距今已有1700多年的历史。
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