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有关中秋节的知识,和中秋的文化习俗
1、中秋节的来历：嫦娥奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫、《周礼》记载说、中秋节的起源农业生产、祭月演变等；中秋节习俗常见的有：祭月、赏月、拜月、燃灯、猜谜、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒、玩花灯等等。
2、祭月，是古代我国一些地方对“月神”的一种崇拜活动，祭月作为中秋节重要的祭礼之一，从古代延续，逐渐演化为民间的赏月、颂月活动，同时也成为现代人渴望团聚、寄托对生活美好愿望的主要形态。
3、中秋节的起源和月亮密不可分，中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古时代中国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节则是由传统的“秋分祭月”而来。
4、关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗，古代秋报拜土地神的遗俗. 为传承民族文化，增强民族凝聚力， 中秋节从2008年起被***院列为国家法定节***日。
5、中秋节的来历：嫦娥奔月、朱元璋月饼起义、唐明皇游月宫、《周礼》记载说、祭月演变等；中秋节习俗常见的有：赏月、拜月，燃灯，猜谜，吃月饼，赏桂花、饮桂花酒，玩花灯等等。
6、）中秋节到了，各地都有自己的习俗。但中秋节的习俗共同之处不外乎：祭月、赏月、观花灯、吃月饼。
中秋月饼种类大盘点
1、滇式月饼：主要起源并流行于云南及周边地区，其主要特点是馅料***用滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。 创新月饼：如冰皮月饼、巧克力月饼等，是近年来出现的新的月饼种类，其特点是口感新颖，样式多样。
2、五仁月饼 五仁月饼是由核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种主要原料制成馅，它是月饼界的“元老”，各个地方都有五仁月饼，外形简单朴素，带着果仁的清香，绵软好吃。
3、豆沙月饼 豆沙口味的月饼是一款经典的老味道，深受不少朋友的青睐。豆沙味的月饼是用红豆或是绿豆而成的，吃起来口感丰富，营养非常好。豆沙月饼的外皮比较酥软，无论大人还是小孩都很适合食用。
4、冰淇淋月饼：冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成，只是用的月饼模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
5、根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类：传统月饼和非传统月饼。 传统月饼 按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。
6、中秋传统月饼有很多种，如莲蓉月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、五仁月饼、冰皮月饼、云腿月饼等。紫薯月饼 这是一种由紫薯泥和糖等材料混合而成的月饼，口感清新，甜而不腻。
月饼的来历是什么
月饼，又称小饼和月团，最初起源于唐朝军队祝捷食品。月饼的起源 唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋归来。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。
中秋节月饼的来历：唐朝初期一个秋天，一队吐番(古代***)商人来到长安，将带来的许多礼品(精制的圆饼)进贡唐高祖李渊。
后来老百姓知道嫦娥奔月成仙了，也纷纷的在月下设香案摆月饼，像嫦娥祈求吉祥平安、 阖家团圆，久而久之，就有了中秋节吃月饼的习俗。
中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。
月饼的来历 月饼是大家耳熟能详的中秋节传统美食，起源于中国，历史悠久。据传说，最早的月饼是起源于南北朝时期，也就是公元420年左右。
中秋节我们应该吃哪些食物?月饼应该如何自制?
柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。
制作月饼馅。核桃仁400g，葡萄干200g，杏仁200g，芝麻50g，果丹皮200g，蜂蜜800g，炒好的小麦粉500g，香油50g。全部材料拌匀，备用。月饼皮材料。
把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。
冰皮月饼，提前准备：冰皮预拌粉，大麦苗粉、球甘蓝粉、紫薯粉、南瓜粉、小红豆/黑豆包馅、无盐黄油、冷水、麦牙糖、白糖。
中秋节吃月饼的特点是什么?
中秋月饼有什么特点苏式月饼的特点是吃起来酥松不腻，色泽金黄，看起来平整饱满。苏式月饼的花色品种有甜味和咸味两种口味，有烤制的，还有烙制的，满足了不同消费者的需求。
广式月饼的特点是皮薄馅足、口感松软细腻、香甜可口。广式月饼，作为广东省地方特色名点之一，在中国传统节日——中秋节时享有盛誉。其特点鲜明，首先，月饼皮经过特殊工艺制作，薄而均匀，入口即化，给人一种轻盈的感觉。
，枣泥馅月饼又香又甜，是我非常爱吃的一种月饼。大枣香甜可口，以枣泥做馅料的月饼非常美味。由于有枣泥的加持，枣泥馅月饼的口感又香又甜，非常好吃。……正因为如此，我非常喜欢这种月饼。
广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。广式月饼是广东省地方特色名点之一，在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。
鲜肉月饼是一种传统的中秋节美食，它与其他月饼区分开来的主要特点是其馅料。鲜肉月饼的馅料是用猪肉、葱等辅料制成的。其特点有以下几个：第一，鲜肉月饼的口感味道很鲜美。
吃月饼 月饼是中国最著名的传统糕点之一。这是中秋节的饮食习俗。月饼是圆的，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐代。
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