大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆的代表美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆的代表美食的解答，让我们一起看看吧。
重庆的代表性食物三个字？
酸辣粉
重庆酸辣粉，提起这个名字，亲们的口水已经忍不住流一地了吧。作为重庆的传统小吃，重庆酸辣粉已经红遍全国各地了。来到重庆，肯定要品尝一下当地最正宗的重庆酸辣粉呢。重庆酸辣粉味道浓郁、麻辣开胃，而且粉丝劲道足、韧劲够，吃上第一口便停不下来。
重庆地道小吃推荐？
重庆小面是重庆的特色传统小吃之一，也是重庆人必不可少的早餐。它是指麻辣素面，口味属于麻辣味。在早餐比较常见，一般由面条、调料和蔬菜等组成。重庆小面的作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人最爱的早餐之一。
重庆酸辣粉是重庆的传统特色小吃，以酸辣为主要特色，口感麻辣爽口，配上一杯饮料更是完美。手工制作的主粉为红薯粉，粉丝劲道弹牙，口味独特。在解放碑就开有5家分店，无论什么时候去，都一定得排队。重庆酸辣粉是重庆人最爱的小吃之一，也是当地人熟知的美食之一。
、水煮鱼
水煮鱼是重庆江湖菜的经典代表，鱼肉在辣椒和红油里，依然滑嫩入口，麻而不辣，油而不腻。翻开底下还有青菜或与豆芽铺底，吃着极香。水煮鱼的做法非常考究，将鱼片放入开水中，迅速烧煮，然后再淋上辣椒、花椒等配料。
重庆十大名小吃？
1. 吴抄手
吴抄手的外形看上去有些像北方的馄饨，但和北方馄饨不同的是，在制作的过程中会在汤里面加入很多红油，再泡上点醋，酸酸辣辣的吃起来特别香。
2. 鸡丝豆腐脑
豆腐脑并没有什么特别的，是黄豆制作而成最重要的是在豆腐脑里面添加了缉私，再加上其他的调料，滑滑的豆腐脑配上有嚼劲的鸡丝，吃一口回味无穷。
3. 棒棒鸡
棒棒机是充满了重庆特色的，主要以麻辣为主，一般都是选择鸡胸肉或者是鸡腿，肉乳膏汤里面煮熟，然后撕成丝，再撒上调料，搅拌均匀，吃起来非常好吃。
4. 豆花
豆花在很多地方都有是用黄豆制成，但重庆的豆花调料非常好吃。在调料里面加入了辣椒油，香醋以及芽菜还有黄豆酥，真的吃起来和其他的地方非常不一样。
5. 油炸洋芋
重庆人的土豆叫洋芋。把土豆蒸成泥做成小球，然后经过油炸再沾上特制的蘸料，吃起来外酥里嫩，欲罢不能。
重庆美食本地人推荐？
解放碑/八一好吃街美食（渝中区）
2.瓜西西火锅：人气爆棚的火锅店，菜品新鲜，服务到位；人均90
小贴士：吃货们到重庆品尝美食，携带行李不方便记得用存知己寄存，重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点，随时随地寄存行李哦！
3.好又来酸辣粉：号称最受欢迎的酸辣粉，酸辣开胃；人均9元
4.玫瑰糍粑冰粉：一口下去超满足；人均10元
5.降龙爪爪：人气火爆，砂锅炖煮，软烂脱骨，入口即化；人均12元
6.吴抄手：重庆老字号，有市民口碑的小吃；人均15元
7.猴三老火锅：复古怀旧风格，老电视、老风扇、搪瓷杯，一秒穿越，吃的是情怀；人均90元
8.一只酸奶牛：重庆本地必打卡酸奶；人均10元
麻辣洋圩卷粉，还有老麻抄手，还有我们老重庆人最喜欢吃的重庆火锅，重庆人最喜欢吃的绿豆粉，还有最最喜欢吃的又香又麻又辣的酸辣粉，还有最好吃的，我们重庆的凉面也很好吃哦欢迎各位来我们重庆酉阳来要才能吃上我们重庆美食哦，凉皮，油扒扒，
到此，以上就是小编对于重庆的代表美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆的代表美食的4点解答对大家有用。
